［保存版］シュウマイの作り方と人気レシピ25選！フライパンで簡単に♩

1.フライパンに大きめのクッキングシートを敷き、なるべくくっつかないようにシュウマイを並べる。

2.クッキングシートの下に水1/2カップを流し入れ、蓋をし、強火にかけ沸騰さる。

3.沸騰したら中火にし、8～9分蒸し焼きにする。

ふっくらジューシーなシュウマイの出来上がり♩

手作りシュウマイは、電子レンジを使って調理することもできます。耐熱皿にクッキングシート、または白菜やキャベツやレタスなどを敷いて、シュウマイをくっつかないように並べ、ラップをして電子レンジでチンするだけ。

クッキングシートを使う場合は、霧吹きなどで湿らせてから使います。葉物を使う場合は、水分を含んでいるのでそのままでOK。また、ラップに竹串などで穴を開けておくのを忘れずに。

耐熱皿の下には、割りばしなどを置いてお皿を浮かせた状態で加熱しましょう。ムラなくおいしく仕上がります。

それでは、簡単でおいしいシュウマイのアレンジレシピをご紹介します！

電子レンジでもフライパンでも作れる、えびシュウマイのレシピ。すり身状にしたえびとはんぺん、玉ねぎのみじん切り、片栗粉を、粘りが出るまでよく混ぜることがポイントです。

えびは火を通すことで色が赤くなります。半透明になったシュウマイの皮からきれいな色が出てきたら、蒸し終わりの合図です。

えび好きにはたまらない、ぷりぷりの食感を楽しむシュウマイレシピです。えびのおいしさを存分に味わえる定番のえびシュウマイは、鶏の胸肉を使ってあっさりと仕上げましょう。

新鮮なえびはとってもおいしいけど、殻をむいたりワタを取ったり手間もかかりますよね。むきえびを買って、たまには楽しておいしいものを食べちゃいましょう♩