1. カニカマ卵のとろとろもやしあんかけ
豪華な一品に見えますが、実はもやしを使った節約料理。カニカマ卵のもやしあんかけです。カニカマ卵を先に作り、お皿に盛った上に、アツアツのもやしあんをかけていきます。
フライパンひとつでできるので、手間もかかりません。枝豆で彩りも◎ おなかもいっぱいになりますよ。
2. もやし卵のひき肉あんかけ
もやし卵の上に、たっぷりひき肉がのった一品です。もやしを炒め、卵を加えて炒めたあと、醤油味のひき肉あんを作ります。調理時間も短く、とっても簡単!あと一品、という時にもおすすめです。
ひき肉の上にかけるネギが、おいしさを引き立てます。ごはんによく合うレシピですよ。
3. もやしと卵の野菜たっぷり和風あんかけ
和風でやさしい味のあんかけです。ニンジン、ピーマン、小松菜など、もやし以外の野菜もたっぷり入ってとってもヘルシー♩
もやしを炒め、ふわふわの卵を作り、お皿に盛ったらかつおダシのあんかけをかけます。ほっこりする味は、年配の方から子どもまで気に入ってくれるはず。野菜をたっぷり食べられる一品です。
子供に人気!もやしオムレツのレシピ4選
1. もやしのオムレツ
卵の中に、もやしやきのこ、エビなどがたっぷり入った、具だくさんのオムレツです。もやしは水につけ、シャッキリさせてから使いましょう。卵に入れる具をまとめて先に作ってから、オムレツを焼き始めます。
フライパンにサラダ油とバターを溶かすので、卵にも風味があっておいしく仕上がりますよ。
2. もやしとひき肉のオムレツ
とても節約料理とは思えない、もやしのオムレツ。豚ひき肉が入っているので、味もおなかも満足します。フライパンひとつでできるので、作るのも洗い物も楽々♩
もやしは炒めすぎると水分が出るので、炒め過ぎに気をつけましょう。朝・昼・晩、どの時間帯のごはんにもよく合います。
3. もやしのオムレツ お好み焼き風
時短・簡単・ボリュームたっぷりの、もやしのオムレツ。お好み焼きの味付けをするオムレツの中身は、野菜と肉、豚のバラ肉に桜えびも入っていて、まさにお好み焼き!仕上げにかつお節と青のりもトッピングします。
時間がない時にもすぐ作ることができ、一品でおなかがいっぱいになるレシピです。
4. スパニッシュオムレツ風のもやし卵
厚焼きのスパニッシュオムレツ風です。もやしはチンして水気をしぼって使います。味付けはシンプルに塩こしょうで。シンプルでヘルシーなオムレツは、時短でたっぷり作ることができます。
ねぎを散らせばおしゃれ感もあるので、女性同士のランチや、気軽なおもてなしにいかがでしょう。
ほっこり。もやしと卵のスープレシピ3選
1. もやしのふんわり卵スープ
ふんわり卵にほっとする、ヘルシーなもやしのスープです。固形スープの素を使うので、おいしく簡単に作ることができますし、細切りのキクラゲやカイワレが入って、食べた感もあります。
鍋にもやしなどを入れて味を調えたあと、火を止めてから卵を入れましょう。体がぽかぽかになりますよ。