小皿・取り皿の中でもおしゃれなおもてなし用で使われることの多い銘々皿。色も形もさまざまで、何をのせても素敵にコーディネートしてくれます。今回はそんな銘々皿の使い方や、おすすめを一挙にご紹介します。

銘々皿でおもてなしから普段使いまで

銘々皿（めいめいざら）とは

銘々皿とはその名の通り、めいめいの皿・ひとりひとりのお皿という意味です。ひとり分を取り分ける、小皿や取り皿というと想像しやすいですね。

銘々皿の使い方

では銘々皿はどんな使い方があるのでしょうか。小皿として、料理を大皿からひとりずつ取り分けるときなどに使えます。素敵なお皿で取り分ければ、楽しい食事になりますよね。

銘々皿の素材いろいろ

漆器

漆塗りの銘々皿は、黒や赤に金などの色味が入り、鮮やかな中にも高級感のあるお皿です。上品な漆器は、和菓子との相性がよく、より華やかに贅沢なものへと変えてくれます。お手入れが難しいのでは……と思われがちですが、ほとんどのものが洗剤とスポンジで洗えるので、簡単にお手入れができます。むしろ割れにくいので、他の食器よりも扱いやすいのです。

陶器

粘土から作られる陶器の銘々皿は、ずっしりとした温かみのある素朴な雰囲気。色はさまざまですが、どれも落ち着いた和を感じさせる深みのあるお皿です。

木製

落ち着いた雰囲気とあたたかさのある木製銘々皿は、取り分け皿としてもピッタリ。またおしゃれで割れにくいので、キャンプやバーベキューなどアウトドアの食器としても人気が高いお皿です。和も洋もどちらにもしっくりくる木製銘々皿は、1セットは持っておきたいひと品です。

ガラス製

涼しげで洗礼されたデザインが多いガラス製の銘々皿。ようかんや水まんじゅうなどと合わせると、さわやかでさらにおいしく魅せてくれます。

銘々皿の選び方

大きさ

銘々皿は取り分けたり、お菓子をのせたりするので小ぶりなお皿で、10～15センチほどのものが一般的です。

形

豆皿のような小さくて丸いものや、和菓子などをのせるのに使う四角いお皿が多いですが、今はさまざまな形の銘々皿があります。

色・柄

お皿の素材によって色や柄がたくさんあります。黒に金色の和の模様の入った漆器を使えば、お正月や来客時にお菓子をのせて、上品なお茶請けに。

おすすめ銘々皿7選

1. 紀州漆器 角銘々皿

黒い漆の色使いが美しいこちらの銘々皿は、お正月のおせちの取り皿や、和菓子など和のものにピッタリ。大き目の角皿なので、取り分け皿として活躍できそうですね。高級感が増し、上品な食卓に。丈夫でお手入れしやすく割れにくいので、お子さまにお使いいただいても安心です。

2. 清水焼 花かがりペア銘々皿

桜ともみじが描かれた、風情ある京都ならではの銘々皿。落ち着いた土味が活かされた焼き物は、和ものに合わせると深みが増します。ひとつひとつ手作り感のあるずっしりとした歪感が、味があり美しいお皿です。ペアになっているので、結婚祝いなどにプレゼントすれば、喜ばれること間違いなしです。

3. 木製アカシア 銘々皿

パンやお菓子を盛りつけて並べれば、あっという間にカフェ風に♪ 焼きたてのパンでおしゃれなモーニングなんて、素敵ですよね。木の色合いと模様が素朴で、のせるものを選ばず、何にでも合わせられます。もちろん和菓子や和ものとも合わせやすく、いつもとちょっと違ったスタイリッシュな和が楽しめます。軽くて扱いやすいので、アウトドアにもピッタリです。

4. ガラス製たち吉 銘々皿

透明なガラスの銘々皿は、さしみやサラダをのせると、みずみずしくさわやかに美しく演出してくれます。アイスクリームやゼリーをのせれば、涼しげで高級感が増し、食欲のない暑い日でも食べたくなるようなお皿です。

5. 美濃焼 洋風銘々皿

きれいなミルキーグリーンで、かわいらしくテーブルコーディネートができます。ケーキやパンなどを並べれば、おしゃれなティータイムが楽しめそう♪ 今人気のしのぎ模様で、IG映えもしちゃうカラフルなお皿です。大きめのサイズなので、取り分け皿としてもOK！

6. 会津漆器 銘々皿

漆の上に繊細な花が描かれた美しい銘々皿。赤みを帯びた漆の色が上品で、来客時のおもてなしにピッタリなお皿です。おそろいのフォーク付きなので、ようかんなどの和菓子をお出しする際に合わせることができます。こんな素敵なお皿でお茶が楽しめたらいいですね♪

7. みのる陶器 木の葉銘々皿

木の葉の形と、きれいなグリーンの色が美しいこちらの銘々皿。お菓子をのせてかわいらしく、取り皿としておしゃれに、使い方さまざま。電子レンジや食洗器対応なので、普段使いにはピッタリ！和にも洋にも、使いやすくておしゃれで、おすすめです。

いつもの食卓銘々皿で変身！

おしゃれな銘々皿がたくさんありましたね。渋めの落ち着いたお皿から、ポップで明るく洋食にピッタリなお皿まで、様々な銘々皿。小皿をおしゃれな銘々皿に変えるだけ、いつもの食卓が一気に華やかになります。