「サーモンアボカド丼」の作り方♪ 切って漬けるだけなのに超絶品

いつもと違う丼が食べたいのなら、カリフォルニアロールを丼にしたアレンジ丼はいかがでしょう。

酢飯の上にスモークサーモンとアボカド、とびっこを豪快にのせてマヨネーズや野菜をのせれば、とても華やかな丼に大変身！スモークサーモンの濃縮された香りとうまみは意外なほど酢飯とよく合います。

焼いただけでのハムもおいしいですが、ハムにひと手間加えて焼くだけで、立派な副菜になりますよ。

卵に包まれたハムは、どこかレストランで食べるような上品な味わいです。パセリを振りかけるだけでハムの赤色と、卵の黄色、パセリの緑色がとても鮮やかなひと品になりますね。

濃厚なサーモンアボカド丼の口休めに、野菜とひじきのたっぷり入ったサラダはいかがでしょう。マヨネーズとめんつゆで味付けができるので、簡単にできて間違いないおいしさですよ。

細長い切り干し大根とひじきに合わせるように、にんじんときゅうりを細切りにすることで、食べやすいサラダになります。

せっかくサーモンアボカド丼を作るのなら、いつもとひと味もふた味も違うトマトスープを用意してみませんか？

丸ごとトマトをレンジで加熱したスープは簡単にできるのも魅力です。ほっこりする味わいに癒されてしまうこと間違いなし！とろりと溶けてトマトに絡むチーズとフライドオニオンの風味とコクがスープを格上げしてくれますよ♪

材料を切ったらタレに漬けて、ご飯にかけるだけで完成するサーモンアボカド丼は頑張った自分へのご褒美にぴったり。お好みでネギや卵、ごまなどをトッピングすればまるでカフェメニューのようになって、おもてなし料理にも変身してくれますよ。

ご紹介したアレンジレシピや、一緒に食べたい献立レシピも、ぜひ参考にしてみてくださいね。しょうゆベースのタレを吸い込んだサーモンとアボカドをご飯と一緒に頬張っちゃいましょう！