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「サーモンアボカド丼」の作り方♪ 切って漬けるだけなのに超絶品

レシピ

2. カレー味のサーモンアボカド丼

なんとこちらはカレー粉で風味付けをしたサーモンアボカド丼。半熟玉子とぶつ切りのタコもごろごろ入っていて、見た目にもインパクトがある丼は子供から大人までテンションが上がってしまいますね。

カレー風味のサーモンとタコを頬張ればまるで異国にいるような気分に浸れそう♪お皿にご飯を盛り付けて具材をトッピングするアイデアも真似したくなります。

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3. サーモンのブラックペッパー漬け

ピリッと舌に心地よい刺激のブラックペッパーがおいしいサーモン丼はいかがでしょう。めんつゆベースに漬けたサーモンは、味がよく馴染んでそれだけでご飯が何杯でもいけそうなおいしさ。

柚子胡椒の鼻から抜ける香りが、クセになるアクセントに。仕上げにかけるブラックペッパーで丼全体の味が引き締まります。

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4. コチュジャン入りサーモンアボカド丼

コチュジャンとはちみつ入りのスパイシーで少し甘いタレで食べるアボカドサーモン丼は、一度味わうとヤミツキになってしまう韓国風の丼レシピです。

甘辛いタレがよく馴染んだサーモンとアボカドに、卵の黄身を絡めてひと口食べればきっと笑顔になりますよ。韓国風のサーモンアボカド丼にも、ぜひ挑戦してみてください。

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5. カルフォルニアロール丼

いつもと違う丼が食べたいのなら、カリフォルニアロールを丼にしたアレンジ丼はいかがでしょう。

酢飯の上にスモークサーモンとアボカド、とびっこを豪快にのせてマヨネーズや野菜をのせれば、とても華やかな丼に大変身!スモークサーモンの濃縮された香りとうまみは意外なほど酢飯とよく合います。

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サーモンアボカド丼に合わせたい献立レシピ

副菜1. ハムのピカタ

焼いただけでのハムもおいしいですが、ハムにひと手間加えて焼くだけで、立派な副菜になりますよ。

卵に包まれたハムは、どこかレストランで食べるような上品な味わいです。パセリを振りかけるだけでハムの赤色と、卵の黄色、パセリの緑色がとても鮮やかなひと品になりますね。

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