下茹でなし！コクうま「アスパラのタルタルソース焼き」のレシピ

タルタルソースと重ね焼にすることで、アスパラの水分を残したまま焼けます。アスパラの香りや旨味が凝縮されて、口に入れるとみずみずしくじゅわっと広がりますよ。

卵のコクがたっぷりのタルタルソースで、食べごたえ満点。こんがり焼けたタルタルソースは、ほっくりねっとり♪ 生のタルタルソースとはまた違った表情を見せてくれます。

白ワインやビール、ハイボールを合わせてどうぞ。お好みで香り付けにニンニクやベーコン、アンチョビを絡めてもおいしいですよ。