今回はレンジで簡単にできる「豚バラもやしのレタス巻き」のレシピをご紹介します！もやしがたっぷり入ったレタス巻きは、シャキシャキの食感が楽しめますよ。具材を巻いたらレンチンするだけなので、あとひと品に迷ったらぜひ試してみてくださいね♩
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材料（2人前）
調理時間：15分
（5個分）
・レタス：5枚
・もやし：1/2袋（100g）
・豚バラ肉薄切り：5枚
・塩こしょう：少々
＜マヨポンダレ＞
☆鶏がらスープの素：小さじ1/2杯
☆マヨネーズ：大さじ1杯
☆ポン酢：小さじ2杯
☆にんにくすりおろし：1片
下ごしらえ
・もやしは、ひげ根を取り水で洗い、ざるにあげておきます。
作り方
①耐熱容器にレタスを乗せ、ふんわりラップをして、レンジ600Wで30秒加熱します。取り出したらキッチンペーパーで水分をしっかり拭いておきます。
②レタスを1枚広げ、縦に豚肉を乗せて塩こしょうを振り、横向きにもやしを乗せて手前から巻いていきます。半分ほど巻いたら両端を折りたたみ、最後まで巻きます。
③耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで5分加熱します。※加熱時間はお好みで調整してくださいね！お肉ともやしに火が通ればOKです！
④☆の調味料をよく混ぜ合わせてマヨポンダレを作り、レタス巻きにかけて完成です！お好みで白ごまを振って召し上がれ！
コツ・ポイント
もやしをたっぷり入れて巻くと、シャキシャキ感が増して美味しいですよ！冷やしても美味しいのでおつまみにもよし！
