ハンバーグが生焼けっぽい…失敗しない焼き方のコツとリメイクレシピ

電子レンジだとお肉が固くなってしまうかも？とご心配の方は、いっそのこと煮込みハンバーグにリメイクしてみてはいかがでしょう。お好きなソースとハンバーグを煮込むことによって、中までしっかり火を通すことができます。

生焼けが心配な方は初めから煮込みハンバーグにしてもいいかもしれません。オススメの煮込みハンバーグレシピをご紹介いたします！

野菜がたっぷり入ったトマトソースのハンバーグ。通常の作り方でハンバーグを作ったあと、トマト缶を使ってソースを作ります。お好みで、しめじやナス、マッシュルームなどの野菜やキノコ類を加えるとおいしくなりますよ。

ソースが煮立ったら焼いたハンバーグを加え、さらに5分ほど煮詰めて完成です。お肉と野菜の旨味がたっぷり詰まったソースでいただきます。

うどんと一緒に煮込んだ、変わり種のハンバーグはいかがでしょう。通常のハンバーグを作ったあと、だし汁の中にうどんやえのきだけ、ニンジン、春菊などの野菜を入れて煮込みます。器に盛ったら、ハンバーグに大根おろしと刻みねぎをのせて完成です。いつものハンバーグに飽きたら、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

子供も大人からも人気のハンバーグ。なかなか上手にできなかったという方も、今回の内容をおさらいして、ふっくらジューシーなハンバーグに挑戦してみませんか？焼きあがったかどうかは、肉汁の色をチェックすれば大丈夫！

それでも生焼けになってしまった場合でも、せっかく作ったハンバーグを捨てないでくださいね。電子レンジで加熱したり、煮込みハンバーグにリメイクしたりすれば、おいしいひと皿にできますよ。