じゃがいもの副菜レシピ15選♪ お弁当やおつまみに

さまざまなシーンで活躍できる、じゃがいもが主役の副菜レシピをご紹介しました。クセの少ないじゃがいもは、幅広い食材との組み合わせが楽しめる万能野菜。一見「合わないかな？」と思うものでも、実際に調理してみるとおいしくなることも多いですよ♪

年間を通して食べられるじゃがいもですが、旬は春〜初夏の時期。旬のじゃがいもは皮が薄く、みずみずしい風味を楽しめます。旬の時期ならではのじゃがいもを、今回ご紹介したレシピでおいしく味わってみてくださいね！