15. みたらし高野豆腐
きび砂糖や豆乳を使ってあげると、小さな子どもにも気軽に食べさせることができるおやつレシピになります。できあがった直ぐの高野豆腐の中は、とっても熱くなっているので子どもに食べさせるときはしっかりと冷まして食べるようにしましょう！
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16. 高野豆腐で♪サクウマな芳醇ショートブレッド
すりおろした高野豆腐でショートブレッドも簡単！小麦粉が控えめになるので、いつものショートブレッドとはひと味違った食感が楽しめますよ♪年配の方のおやつにもおすすめですよ。たくさん作って、瓶に乾燥材とともに入れておくと日持ちがします。
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17. 揚げない高野豆腐のかりんとう
フライパンにオリーブオイルと砂糖を溶かしいれて、短冊切りにした高野豆腐を入れて焼くだけの簡単レシピです。子どものおやつにもよいですし、ダイエット中の方のおやつにも適しています。砂糖ではなく塩でもおいしく食べられるレシピです。
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18. 高野豆腐フロランタン風
溶かしたバターと砂糖を混ぜ合わせたものに、水で戻した後に水気を切った高野豆腐を入れてトースターでお好みの焼き色に焼くだけ！まるでフロランタンのような洋菓子が高野豆腐で簡単にできてしまいます。ジャムやキャラメルを付けてもおいしそうですね。
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いつもと違うレシピ、試してみる？
だし汁で似るだけと思われていた高野豆腐ですが、揚げ物や炒め物、さらにはスイーツまで多彩にアレンジされたレシピがたくさんあります。
細かく切ったり、すりおろしたり、味付けを洋風にしたりすると、子どもや年配の方のおかずやデザートにも遠慮なく出すことができます。高野豆腐は1年中手に入る食材なので、ぜひ自分流の味に挑戦してみて定番のひと品に加えましょう！
