無料の会員登録をすると
お気に入りができます

パリパリほくほく!スイートポテトパイの作り方&人気レシピ3選

レシピ

ほくほくのさつまいもをパイ生地で包んだ「スイートポテトパイ」は、さつまいもの旬にぜひ食べたいおやつですね。今回は自宅で簡単にできるスイートポテトパイの作り方と、人気のレシピをご紹介します。パイ生地を使わずに作れるレシピもありますよ。

migicco

Aのパイシートにポテトフィリングをのせます。このとき、パイシートの周囲1cmにはフィリングをのせないようにしておきましょう。

Photo by migicco

フィリングの上からBのパイシートをのせ、軽く手でふちを伸ばしてフィリングを包み込みます。

Photo by migicco

フォークでパイシートの4辺をギュッと押さえ、2枚のシートを接着します。これを繰り返し、3つのパイを作りましょう。

Photo by migicco

整形したパイの表面にハケで卵黄を塗ります。

Photo by migicco

200度に予熱しておいたオーブンにパイを入れ、10分焼いて、表面に焼き色がついたら完成です。

ケーキクーラーにのせて粗熱をとったらいただきましょう!

作るときのコツ

さつまいもが熱いうちにバターと砂糖を入れてよく混ぜ合わせておくことが大切です。冷めてからではうまく混ざらず、味にムラができるので注意してください。

またパイでフィリングを包む際は、フィリングを入れすぎるとパイ生地が接着できなくなってしまいます。包みづらいと思ったらフィリングの量を加減してみてくださいね。

人気スイートポテトパイレシピ3選

1. 餃子の皮でスイートポテトパイ

パイシートのかわりに餃子の皮でポテトフィリングを包んだ、可愛らしいひと口サイズのスイートポテトパイです。ホワイトチョコを一緒に包んで濃厚な甘さをプラスして。包む作業は親子で一緒に行うと、その後のおやつタイムが一層楽しくなりますね。

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=http%3A%2F%2Fpecolly.jp%2Fuser%2Fphotos_detail%2F3863215%3FoffsetId%3D3863215%26offset%3D0%26recipeSort%3D1%26photoType%3Dall%26&summary_id=58083&content_id=223217&content_type=link

2. アップルスイートポテトパイ

ホクホクのさつまいもと、ジューシーな甘さのりんごの相性は抜群。一緒にパイシートで包めば、2つの具材のおいしさを一度に味わえるパイの完成です。お好みでシナモンをかけたり、レーズンを加えてもおいしいですよ。

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=https%3A%2F%2Foceans-nadia.com%2Fuser%2F13780%2Frecipe%2F120092&summary_id=58083&content_id=223218&content_type=link
オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ