お気に入り数1000超え♡呑兵衛さんも納得「鶏肉の作り置きおつまみ」12選

保存可能期間：冷蔵2～3日・冷凍30日程度

手羽元でガーリック風味の旨塩チキンが作り置きできます。旨みの濃い骨付き肉で飲むのが好きな呑兵衛さんにおすすめ。れんこんを加えることで、シャキッとした歯ざわりも楽しめて、お酒がどんどん進みます。

保存可能期間：冷蔵3～4日・冷凍30日程度

しっとり柔らかな味噌マヨ味のレンチン鶏ハムレシピ。味噌の風味と香りが鶏肉に染み込み、マヨネーズ効果で柔らかく仕上がります。冷蔵庫から出してそのままでも美味しく、日本酒にも合わせやすい一品です。

保存可能期間：冷蔵2日・冷凍3週間程度

鶏もも肉と2種類のきのこを組み合わせて作る、レモンバター風味の作り置き。素材の美味しさが爽やかに引き出されて絶品です。鶏皮をパリッと香ばしく焼くのが美味しく仕上げるポイント。

保存可能期間：冷蔵3～4日程度

鶏肉のおつまみで晩酌したいけど、カロリーはなるべく抑えたいというときにおすすめの作り置き。こちらのレシピなら、調味料以外には油を使用せず、ノンオイルで美味しく焼き上げて保存できます。

保存可能期間：冷蔵2～3日程度

唐辛子でピリリと辛さをきかせた鶏肉の南蛮漬けが冷蔵保存できるレシピ。作り置きしておくと、甘酸っぱい南蛮だれがしっかり染みて美味しくなります。ご飯も進む味付けなので、晩酌兼夕食を楽しみたいときにどうぞ。

保存可能期間：冷蔵2日程度

鶏むね肉に、青ねぎと胡麻たっぷりの塩だれを炒め合わせた一品。鶏肉にお酒と片栗粉を揉み込んでから焼くので、肉汁と旨みを閉じ込め柔らかく仕上がります。鶏肉を5ミリ～8ミリ程度の厚さに切るのがコツ。