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まるっと1玉!シャキじゅわ「レタスの肉詰め甘酢あんかけ」

「まるごとレタスの肉詰め甘酢あんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レタスをまるごと1玉使い、中にはジューシーな肉だねをたっぷりと詰めました。甘酢あんのほどよい酸味が食欲をそそる、ボリューミーな絶品おかずです♪

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レシピ

材料(2〜3人分)

レタス ... 1玉(300g)

豚ひき肉 ... 200g

玉ねぎ ... 1/2個(100g)

☆塩こしょう ... 少々

☆酒 ... 大さじ1杯

☆しょうゆ ... 大さじ1杯

片栗粉 ... 適量

サラダ油 ... 大さじ1杯

酒 ... 大さじ2杯

甘酢あん

★中華スープ ... 120cc (水:120cc、中華だし:小さじ1/4杯)

★ケチャップ ... 大さじ2杯

★砂糖 ... 大さじ2杯

★酒 ... 大さじ1杯

★しょうゆ ... 大さじ1杯

★酢 ... 大さじ2杯

水溶き片栗粉 ... 大さじ1杯 (水:大さじ1杯、片栗粉:小さじ2杯)

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにします。

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