子供や女性、彼氏用とお弁当メニューはそれぞれの好みが違うもの。何を作ろうか迷ってしまうこともありますよね。今回は、そんなお悩みを一度に解決できる相手別のメニューをご紹介。時短レシピもあるので、覚えておくと忙しい朝に大助かりですよ♪
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子供が喜ぶ「定番お弁当メニュー」5選
1. 前日準備で5分で完成!お花のウインナー
かわいい飾り切りのウインナーは、お弁当を華やかにしてくれます。前日に切り込みを入れておけば、翌朝はゆでて固定するだけでOK。女の子だけでなく、男の子にも喜んでもらえるので、ぜひ作ってあげてくださいね。
2. 冷めてもおいしい鶏の唐揚げ
お子さんに大人気の鶏の唐揚げ。お弁当の定番メニューとしてマスターしておきたいですね。前日に下味をつけておくと、しっかり味がしみこむのでおいしさアップ。2度揚げすることでお肉がジューシーになり、冷めてもおいしいお弁当おかずになります。
3. やさしい甘さの卵焼き
こちらもお子さんに人気の卵焼き。お出汁だけでなく、お砂糖やお醤油なども入っていてほっこりした味に仕上がっています。みりんを入れると焦げやすくなるので、火加減に気を付けて焼きましょう。キレイな黄色に仕上がりますよ。
4. おかずなしでも大満足なそぼろ弁当
おかずがいろいろ食べられないという小食のお子さんにおすすめなのが「そぼろ弁当」。ひき肉や卵で色どり鮮やかなお弁当は食欲をそそってくれます。オクラや柴漬けなど好みでアレンジするとさらに華やかになりますよ。
5. レンジで簡単自家製鮭フレークのおにぎり
遠足や運動会にも欠かせないおにぎり弁当。手作りに鮭フレークなら小さなお子さんにも安心ですね。鮭の切り身にサラダ油や顆粒の中華だし、酒などをを回しかけてレンジでチンするだけでできあがり。作り置きしておくと便利ですよ。夏のお弁当なら、枝豆と一緒におにぎりにするとキレイです。
女性におすすめの「野菜のお弁当メニュー」5選
6. 舞茸入りヘルシータコライス丼
野菜が苦手な方におすすめの、お野菜たっぷりのタコライスはいかがですか?ひき肉と一緒に舞茸を炒めているので、いろいろな食材を一度に食べることができます。レタスやアボカドも一度に食べられる丼弁当は、おしゃれで女性にもぴったりです。
7. キャロットラペのデリ風サラダ
千切りニンジンのサラダ「キャロットラペ」に、レーズンやくるみ、レーズンを混ぜたデリ風のお弁当おかずです。キャロットラペは4~5日程度作り置きができるので、おうちごはんだけでなく毎日のお弁当にも使えて便利です。和洋中のおかずとも相性が良く、さっぱりしていて箸休めにおすすめです。
8. ボウル不要で作れるスイートパンプキン
レンジでチンしたかぼちゃや卵黄などの材料をポリ袋に入れて混ぜるだけの簡単おかず。ボウルがいらないので、洗い物の手間が省けて楽ちんです。アルミカップなどに絞り出してデザート風にしてもかわいいですよね。栄養のあるかぼちゃを煮物以外で食べたい方は、ぜひ作ってみませんか?