豚バラ大根をトッピングにリメイク
ご飯のおかずに定番の人気がある豚バラ肉と大根の煮物をトッピングし、さらにうどんの汁は人気のあるカレーベースで作っています。
スタミナをつけたい時やお酒に合わせたい時には、しっかりした味が染みたトッピングがおすすめ。
前日はご飯のおかずで、今日はうどんへと簡単にリメイクできる豚バラ大根は多めに作り置きしておくと他のアレンジレシピに使えます。
うどんのおすすめトッピング☆厳選具材編
梅干し×卵黄のぶっかけうどん
時間もない、具材の準備もしたくない！そんな時には具材をそのままのせるだけのトッピングがおすすめです。
人気のぶっかけうどん式で、味付けはポン酢とめんつゆを使っていますので特別な調味料はいりません。
うどんも冷凍うどんをレンジで加熱するだけなので非常にスピーディーです。
簡単ではありますが、卵が入ることで良質なたんぱく質を補給できます。
簡単チキン×黒きくらげでしっかり栄養補給
最近ではがん予防や貧血予防などの話題に登場してから人気のある黒きくらげは、鉄分やビタミンDなどが補給できるおすすめ具材です。
黒きくらげというと、中華寄りのラーメンや八宝菜などのメニューに限定されがちですが、きくらげの食感がうどんにも合いますので、ふんだんに使ってみましょう。
鶏肉はフライパンで表面を焼いていますので、香ばしくて美味しいトッピングになります。
納豆×卵×海苔がめんつゆとの相性抜群
納豆と卵もめんつゆと合わせて、人気のある釜玉うどん風のトッピングです。
普段はご飯のトッピングにしている方も、今回はうどんにアレンジしてみませんか。
調味料には、おしょう油と麺つゆを合わせることでうどんとの相性が良くなります。
おしょう油とめんつゆのコンビには、旨みをプラスしてくれる刻み海苔のトッピングが欠かせません。
揚げナス×豚しゃぶ×みょうが
素揚げしたなすと香味野菜のみょうがが豚の脂によく合うトッピングのコンビネーションです。
油を吸ったナスはうどんの麺つゆと良く合い、上品な和食のナスの揚げびたしを感じさせます。
ナスは素揚げなので簡単。みょうがの使い道に困っていたらおすすめの使い道です。
温かいうどんにも冷たいうどんのトッピングにもどちらでも使えます。
