今のうちにしっかり味わおう！春野菜6種の簡単レシピ18選

しゃきしゃきもやしに春キャベツ、納豆まで入って栄養満点！味噌とオイスターソースでコクもあるので、おかずとしてはもちろん、ご飯の上にのっけて食べても美味ですよ。

柔らかい春キャベツだからこそできる、大胆なオリーブオイル焼きです。チーズとベーコン、パルメザンチーズをたっぷりかけて仕上げるので、お子さんも喜んで食べてくれそうですね。

あともう一品欲しい時におすすめなのは、春キャベツとおかかを使ったシンプルなきんぴら。キャベツの芯も薄切りにして使います。冷蔵庫で5日程度保存できますよ。

サクサクしたパン粉の食感も楽しい、ベーコンとアスパラ、新ジャガのコンソメ炒めです。新ジャガは皮が薄いので、よく洗って使えばぱりっとした食感を味わえます。

ほぼ10分あればできるチーズ焼きは、簡単にできてビールにもよく合うので覚えておきたい一品。ベーコンの代わりにソーセージやハムを使ってもおいしく仕上がります。