今のうちにしっかり味わおう！春野菜6種の簡単レシピ18選

筍をしらすやスナップエンドウと一緒に、にんにくやオリーブオイルで仕上げてペペロンチーノ風にした一品です。下茹で筍を使えば炒め時間2分程度で仕上がるので、お酒のおつまみにさっと作るのもいいですね。

市販の白出しを使って作る若竹煮は、まさに春の味覚♡弱火でコトコト煮たら粗熱が取れるまで置いておくことで、中までしっかり味がしみ込みます。

アスパラに豚バラ薄切り肉を巻いたら、あとは焼き肉のたれで煮詰めるだけでOK！ボリュームたっぷりで味もしっかりついているので、お弁当のおかずにもおすすめです。

洋風のイメージがあるアスパラですが、するめいかと一緒にコチュジャン風味で炒めれば中華風のおつまみが完成！アスパラガスをレンチンすることで時短になり、5分もすれば作れる簡単レシピです。

塩鮭を使うので味付けが最小限で済み、豆乳なのでボリューミーなのにとってもヘルシー♡アスパラガス以外にも、玉ねぎやにんじんなどお野菜もたっぷりなので栄養満点です。