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今のうちにしっかり味わおう!春野菜6種の簡単レシピ18選

レシピ

⑨お弁当・おつまみ・あと一品♡カラフル新じゃがの塩ごまキンピラ

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新ジャガ、ピーマン、にんじんを使ったきんぴらは彩りがいいので、お弁当のおかずにもぴったり♡炒めすぎず、それぞれの食感を残すとよりおいしくなります。

お弁当・おつまみ・あと一品♡カラフル新じゃがの塩ごまキンピラ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/410735

短時間の加熱でOK「スナップエンドウ」編

⑩ほたてとスナップえんどうのレモンガーリックソテー

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スナップエンドウを甘みのあるほたてと一緒に、レモンガーリック風味に炒めて完成!最後にバターを加えると、さらに濃厚な仕上がりに♡

ほたてとスナップえんどうのレモンガーリックソテー by 高橋 はるな | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/410384

⑪スナップエンドウと卵のねぎ塩炒め

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スナップエンドウのシャキシャキ感と卵の甘さがあいまって、絶妙な味わいです。ねぎと白だし、ごま油が風味よく、見た目も春らしい一皿です。

スナップエンドウと卵のねぎ塩炒め by 神田えり子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/406020

⑫春野菜と半熟卵のスープ

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スナップエンドウに春キャベツや玉ねぎも加えて、さらに卵を落したらコンソメと塩コショウで味付けして完成です。鍋に素材を入れて煮るだけだから、忙しい朝や疲れた夜にもぴったりですよ。

春野菜と半熟卵のスープ by くつろぎの食卓 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/90885/recipe/410010

下茹で済みで簡単調理「たけのこ」編

⑬のっけご飯が美味しい!筍とひき肉の中華炒め

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あっさりした筍を、挽き肉やスナップエンドウと一緒に甘辛く炒めればお子さんも大好きな味わいに♡白ご飯にもよく合い、お箸がどんどん進みます。

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