天気の良い日はお外で食べよう♡
お休みの日に素敵なランチタイムが待っていたら、ステイホームも乗り切れそう!おうち時間が増えるGWは、ベランダにテーブルとおしゃれなカフェメニューを用意して、流行りの「ベランダカフェ」を楽しみましょう。
そこで今回は、まるでお店みたいにお洒落で美味しい「休日ランチ」レシピをご提案します。どのレシピも調理工程が簡単なものばかり、ぜひ自宅のベランダで食事を満喫して下さいね♡
お昼が楽しみ♡休日ランチレシピ
①ガーリックシュリンプ
ごはんにもビールにも相性抜群。ガーリックがガツンと効いた、ハワイ名物の「ガーリックシュリンプ」です。ぽかぽか陽気ぴったりのランチプレートをお外でいただけば、リゾート気分が楽しめますよ!
②みんな大好きタコライス
大人も子供も大好きな「タコライス」は、お休みの日に家族みんなで食べるのにおすすめのメニューです。タコミートに、トマト・レタス・チーズ・砕いたトルティーヤチップスをのせて、盛り付け完了!
③和風明太クリームパスタ
高く巻きつけるようにパスタを盛り付けると、食欲をそそる見た目に!バターと長ねぎのコクと香りをアクセントにした、明太子の旨味たっぷりの濃厚パスタです。身近にある材料でお店パスタの味に近づきますよ。
④本格キーマカレー
たっぷり野菜の本格キーマカレーが、レンチン調理で簡単に作れるレシピです。濃厚なカレーにトッピングの卵黄を崩して食べるとコクが加わり、さらに美味しさがアップします。
⑤大判ハンバーグのロコモコ丼
大判ハンバーグで美味しさ倍増。お店やおうちで人気のカフェメニュー「ロコモコ丼」を、ボリューム満点に仕上げたレシピです。ジューシーハンバーグに自家製の簡単ソースをたっぷりかけて召し上がれ!
⑥炊飯器でカオマンガイ
炊飯器で蒸し鶏と炊き込みご飯が同時に作れてとっても手軽!アジアンランチがお家で簡単に楽しめるレシピです。 鶏の旨みを吸ったご飯と柔らかなお肉をワンディッシュに盛り付け、香味タレを添えて完成です。
⑦照り焼きハンバーガー&フライドポテト
大きな口でかぶりつきたい和風の照り焼きバーガーにポテトフライを合わせたボリューム満点のハンバーグプレートは、青空の下で食べる休日ランチにぴったりの一皿です。子どもの日のお祝いメニューにも◎。