“特売ひき肉”をフル活用♡食費節約レシピ「ボリューム満点おかず」14連発

青椒肉絲風の味付けで、白飯との相性抜群。ごはんにのせて食べるだけでなく、おにぎり・たまご焼き・オムレツ・オムライスの具に混ぜて食べても美味しい「そぼろ」のレシピです。炒めるだけ10分で作れるのも嬉しい！

ふわふわ食感の虜！特売のメガ盛りひき肉でを見つけた日は、バーベキューソースがたっぷり絡んだふんわり美味しい「ハンバーグ」を作りましょう。一口サイズに成型して、お弁当用に作り置きしてもOKです。

包まないから簡単！餃子の皮を使わず、ちくわで作る「餃子」のレシピです。ポリ袋でタネをこねれば洗い物も少なく、手を汚さずに作れて安心です。食べ応えがあって、おつまみやお弁当にもぴったり。

作り置きにおすすめ！フライパン一つで作れる、とろとろなすの「ミートソース」です。パスタの具材にするだけでなく、うどんにかけたりギョーザの皮でラザニア風にするなど、たくさん作っておくと便利なおかずです。

カリッと焼き上げた厚揚げに、たっぷりのそぼろをのせた「厚揚げのそぼろステーキ」。レンジとトースターを使って簡単調理できるお手軽レシピです。安価なひき肉と厚揚げで作れるので、節約中のおかずに最適！

今日のメインは、たっぷりのキャベツにひき肉とふんわり卵と炒めた大皿料理で決まり！片栗粉を加えてとろみを出すと、水っぽくならずに味が絡みあいます。野菜室のキャベツ使いきりたい、そんな時にも役立つレシピです。

麻婆豆腐の素を買わないで済むからお財布に優しい！お家にある調味料で簡単に調理できる「手作り麻婆豆腐」の作り方です。合わせ味噌とオイスターソースで代用すれば、甜麵醬もいりません。