“特売ひき肉”をフル活用♡食費節約レシピ「ボリューム満点おかず」14連発

家計を引き締めたい週の献立、お弁当おかずに大活躍！スーパーの特売肉「ひき肉」をフル活用した、安くてボリューム満点の食費節約レシピをご紹介します。

ご提案するレシピはどれも簡単に作れる美味しいレシピばかりなので、暮らしの節約術にぜひお役立て下さい♡

甘辛い味付けにご飯がモリモリ進んじゃう！生姜焼きのたれを絡めて照りツヤが出るように焼き上げる「蓮根の肉挟み焼き」のレシピです。パパッと作れて調理時間短縮、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり。

甘辛味のつくねとマヨネーズの最高の組み合わせで、ごはんのお代わりが止まらない！しっかりとした味付けで、男子の胃袋を鷲掴みにするボリュームおかずです。タネにエノキを加える裏技で柔らかな食感に仕上げます。

ニンニク入りでスタミナ満点、ジューシーなひき肉がぎゅっと挟まった見た目にも美味しい一品です。とろとろ照り照りになったナスにお肉の旨みと味付けが染みて、子供も大人も大満足なおかずが完成します。

煮込みハンバーグの様なしっかりコク深い味付け！レンチン調理で作るのに、まるでお鍋で煮込んだような味わいの「ミートボール」です。作り置きしておけば、毎日の献立からお弁当まで幅広く活躍してくれますよ。

火を使いたくない日の献立に最適。しっかり本格的なシュウマイが、レンチン調理で手軽に作れるレシピです。水を含ませたキッチンペーパーと白菜の上にシュウマイを並べて加熱すると、蒸した時と同じように仕上がります。

ジューシーなお肉をピーマンにたっぷり詰めた、みんなが大好きな定番おかず。焼肉のタレとみりん、調味料たった2つで作れる特製たれで味付けするので、ピーマン嫌いなお子さんもペロリと食べられてしまいますよ。

食感の良いアスパラ×甘辛ダレが絡んだつくね。アスパラガスをひき肉で丸々1本包み込んだ、ボリューム満点のおかずレシピです。テーブルに出してもお弁当に入れても豪華に見えるので、節約中と感じさせません！