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悩んだときは定番レシピで決まり!ナスを使った簡単&美味しい料理をご紹介

レシピ

おつまみにも合いますよ。

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定番料理!簡単な和食のナス南蛮

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定番料理のナス南蛮。和食の献立だけでなく、洋食や中華の献立でも活躍できる万能レシピです。

ナスは食べやすい大きさに切って揚げ、甘酸っぱい調味液につけるだけで簡単に料理できるのも嬉しいです。お弁当のおかずにもおすすめですよ。ネギを散らして彩り良く盛り付けてみてくださいね。

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お弁当の彩りに!ナスとパプリカの甘酢炒め

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こちらはナスとパプリカの甘酢炒め。夏野菜で作る彩りの良い料理で、お弁当や献立のちょっとした副菜に人気のレシピです。

ナスとパプリカを同じくらいの大きさに切り、炒めて醤油と調味酢で味付けするだけなのでとっても簡単!作り置きもできるので、まとめて作っておけばお弁当やおつまみなどいろいろなシーンで活用できますよ。

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ナスの定番料理☆簡単な人気レシピ《主食》

定番の肉味噌風!麻婆ナス丼

ナスの定番料理といえば、麻婆ナスも人気ですよね。

中華の味付けでご飯がすすむ麻婆ナスは、丼物としていただくのもおすすめです。

ナスはひき肉や薬味の野菜と一緒に炒めて、オイスターソースや甜面醤、豆板醤などの中華の調味料で味付けしていきます。

しっかり濃いめの味付けでご飯がすすみますよ。のっけ丼のお弁当にもおすすめです。

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