悩んだときは定番レシピで決まり！ナスを使った簡単&美味しい料理をご紹介

夏の定番料理、冷やし中華にナスをたっぷりのせていただく人気レシピです。

ナスは大きくスライスしてトッピング。

こちらはゴマダレでいただくレシピで、ナスとも相性抜群です。ナスは揚げても焼いてもレンチンでもOK。

見た目も豪華でヘルシーにいただけるのが嬉しい一品です。大葉やゴマもトッピングするといいですよ。

ナスはトマト系のパスタとも相性がよく、定番の組み合わせですよね。

こちらは素揚げにしたナスに玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームも入れた具だくさんで美味しい料理です。

ナスは素揚げすることで、トロッとした食感になりソースやパスタとも馴染みがよくなりますよ。

お好みで唐辛子を入れてピリ辛にしても◎

ナスはいろいろな献立で活躍できる万能な野菜で、和食、洋食、中華などいろいろな料理で美味しくいただけます。

お肉と合わせてメイン料理にしたり、ナス単品で簡単な副菜を作ったり、活用方法も多いのがいいですね。今回はおうちで作りやすい定番で人気料理をたくさんご紹介しましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。