旬をいただく！絶品「トマト」レシピ16選

こってりしたイメージのマーボーもトマトを使うことで、爽やかな味わいにチェンジ。レンジを使って作れるので暑い日でも料理がしやすいんです。トマトの崩し加減は加熱時間でお好みに調整してください。（調理時間：10分）

サバ缶を使った簡単おつまみおかず。耐熱皿にサバ缶とトマトを乗せたら、マヨネーズとピザ用チーズを乗せてトースターで焼くだけ。サバ缶はそれ自体に味がついてるので、下味いらず。（調理時間：10分）

電子レンジで作れるので暑い日にもぴったり！鶏肉とトマトの旨味を凝縮した煮汁は片栗粉でとろみをつけるので、鶏肉に絡まって美味しいですよ。常備菜としても活躍します。（調理時間：20分）

酢豚を夏野菜たっぷり使ってアレンジしてみては？酢豚の酸味がトマトやナス、ピーマンと相性抜群です。揚げずにお肉と野菜を順番にフライパンに入れて炒めるのでさっと作れます。（調理時間：10分）

人気の韓国料理チーズタッカルビをトマトとピーマンで夏仕様に！後味さっぱりのトマトは見た目もカラフルで食欲をそそります。焼肉のタレで下味を付けるから簡単です。（調理時間：10分・下味をつける時間を除く）

マッシュポテトとカレーミンチが入ったトマトカップは、トッピングのおかげで見た目が華やか！カレー味だから子供から大人まで楽しめます。パーティにぴったりのレシピです。（調理時間：20分）

これからの季節にぴったりのレンジでできるラタトゥイユ。野菜を切ったら耐熱容器に入れて、電子レンジで8分熱して出来上がり。素材の味が凝縮されて満足感たっぷり。（調理時間：15分）