食費をガッツリ抑える！金欠ピンチを救う「一週間分の節約献立」

ニンニクの香りが食欲をそそる、豚こまと小松菜と舞茸の炒め物です。ブラックペッパーのピリッとしたアクセントがポイント。使用する食材はアレンジも可能なので、ぜひお好みの組み合わせで楽しんでくださいね。

シャキシャキのもやしとツナの旨味が相性抜群！作り方はいたって簡単で、茹でたもやしを、ツナ缶＋白だし＋レモン汁のマリネ液に絡めるだけ。冷蔵で２〜３日保存できるので、多めに作っておくと便利です。

鶏肉の代わりに豆腐を利用した、チキン南蛮風の一品です。万能ねぎ入りのタルタルソースが豆腐とよく合い、さっぱりだけど食べ応え抜群です。

鶏ささみを使った、ヘルシーかつ食べ応えのある副菜です。ポン酢と柚子胡椒のさっぱり＆ピリ辛な味付けがクセになり、一口食べたら止まらない美味しさ。お好みでかいわれ大根をトッピングして召し上がれ。

手羽元を甘辛いタレでじっくり煮込んだ、おかずにもおつまみにもぴったりな一品です。お酢を加えることで、こってりだけど後味さっぱり、お肉も柔らかく仕上がります。お好みで刻み生姜や小ネギを散らしても◎。

ほうれん草と厚揚げで作る新感覚のナムルです。厚揚げはトースターでカリッと焼き上げるのがポイント。ほうれん草の代わりに、小松菜や水菜などで作っても美味しいですよ。

パリパリの麺に具だくさんな中華あんをたっぷりかけた絶品皿うどんです。中途半端に余ってしまった野菜やお肉の消費にもおすすめなレシピです。