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お弁当作りが楽になる♡作り置き冷凍ミニおかず11連発

毎日のお弁当作りを楽にしてくれる“作り置き冷凍ミニおかず”の特集です。ぜひチェックして、日々のお弁当作りにお役立てください。

2018年10月
レシピ

“作り置き冷凍ミニおかず”をフル活用!

みずか on Instagram: “. おはようございます😊 . 今日はうちのおっさん、 帰りに加圧ってくるので 使い捨て弁当箱で♪ . 昨日は 重陽の節句だったので 栗ご飯に菊の花も入れて。 . 陰陽の考え方では 奇数は「陽」を表すからね、 . 奇数の中でも最大の「9」が重なるってことで…”
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お弁当作りって本当に大変!できるだけ手間をかけず、美味しいお弁当を作りたいですよね。そこで今回は、毎日のお弁当作りを楽にしてくれる「作り置き冷凍ミニおかず」の人気レシピをご紹介します。

作り置き冷凍ミニおかず11連

①オムレツ風カレーマッシュポテト

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マッシュポテトでカレー味そぼろを包んでオムレツ型に成形したアイデアレシピです。コロンとした見た目が愛嬌たっぷりで、お弁当を開いた時のワクワク感も楽しめます。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

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②つぶつぶコーンの冷凍マカロニグラタン

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つぶつぶコーンがたっぷり入った一口サイズのミニグラタンです。手間のかかるホワイトソースは、レンジを使えば手軽で時短に。10分ほどでサクッと作れちゃいます。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

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③汁なしパラパラ麻婆豆腐

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白ご飯と相性抜群な汁なしパラパラ麻婆豆腐です。豆腐は本来冷凍には向きませんが、しっかり水分をとばすことで、冷凍しても美味しさキープ。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

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④さっぱり塩レモン唐揚げ

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塩レモンたれに漬け込んだ鶏もも肉を、カラッと揚げた一品です。レモン風味がさっぱりと美味しく、揚げ物の油っぽさも解消してくれます。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

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⑤ぷりぷりエビチリ

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レンジ調理だけで作れるエビチリです。ややピリ辛味なので、辛いものが苦手な方やお子様向けには、砂糖を加えて調整すると甘さが引き立って食べやすくなります。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

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⑥レンジで簡単ミートボール

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お弁当のおかずに欠かせないミートボールのレシピです。冷凍食品も手軽で美味しいですが、手作りならではの特別感は格別です。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

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⑦やみつきカレーナゲット

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ミンチ状にした鶏むね肉をカレー味に味付けし、ナゲットにして揚げた一品です。マヨネーズでしっかり味付けするので、冷めてもジューシー♡普段のおかずとしても重宝する一品です。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

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⑧和風きのこパスタ

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一口サイズの和風きのこパスタです。白だしとごま油を使ってシンプルだけど風味豊かな一品に。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

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⑨ひとくち明太クリームパスタ

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一口サイズの明太クリームパスタです。大人から子供まで喜ぶクリーミーで優しい味つけです。フライパン一つで調理でき、洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

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⑩ひとくちソース焼きそば

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フライパンを使わずレンジでサクッと調理できるソース焼きそばのレシピです。お肉に、あらかじめサラダ油と中華スープの素を馴染ませると炒めたような味に仕上がります。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

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⑪揚げないひとくち大学芋

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お弁当用のデザートにぴったりな、ひとくちサイズの大学芋です。油で揚げないからヘルシーで、ダイエット中の方でも罪悪感なく頂けます。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

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お弁当はもっと時短でもっと美味しく♡

みずか on Instagram: “. #木曜日の乗っけ弁 で おはようございます♬ . あれ? 今日木曜日でいいんだよね? . って思ってしまうくらい 今週早いな〜😳 . ・ぶりの柚子胡椒オイル漬け焼き (4469271) ・さつまいもとかぼちゃのチーズサラダ ・カリフラワーの塩麹マリネ ★ ・麺つゆ味玉…”
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どのレシピも冷凍庫で約2週間保存が効くので、時間に余裕があるときに作り置きしておくと、いざという時にとっても便利です。ぜひ日々のお弁当作りにお役立てください。

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