③豆苗の巣ごもりフライドエッグ
SNSでも話題の巣ごもり卵。フライパン一つで簡単に作れて、栄養も摂れるので、忙しい朝にもぴったり。スキレットで作ればおしゃれなだけでなく、洗い物も少なく済みますよ。
いろんなアレンジが楽しい!「オムレツ」レシピ4選
①カルボナーラオムレツ
卵に豆腐も加えたヘルシーオムレツです。冷めても美味しい料理は、パーティーメニューの強い味方になります。電子レンジで簡単に作れるので朝ごはんにも◎。
②カラフルオムレツのピンチョス
写真映え間違いないカラフルなオムレツです。小さくカットしてピックにさせば、おしゃれなピンチョスの完成です。
③テリーヌ型でスペインオムレツ
テリーヌ型を使えば、形がきれいで映えるスペインオムレツを作れます。オーブンでじっくり焼くとしっとり美味しい仕上がりに。
④カボチャのおやつトルティージャ
じゃがいもをつかったスパニッシュオムレツをパンプキンに変えるだけで、ハロウィンにもぴったりなスイーツになります。砂糖の甘さを調節すればワインにも合う一品ですよ。
パーティーでの大皿料理に!「キッシュ」2選
①ほうれん草とベーコンのキッシュ
キッシュはフランス発の料理で、タルト・パイ生地に具材を入れて、卵液を流し込んで焼いて作ります。冷凍パイシートを使えば楽ちん。ほうれん草とベーコンという王道の組み合わせが美味しいです。上からの写真はインスタ映え◎。
②餃子の皮でカルボキッシュ
餃子の皮を使ったキッシュなら楽ちん!波打つような縁取りも可愛いです。味付けは卵と粉チーズ、生クリームでカルボナーラ風に。パーティーでは熱々で振る舞いましょう。