夏バテを食べて乗り越える！疲れを癒す「体に嬉しいごはん」レシピ15選

もやしの茹で時間は10秒、豆苗にはもやしの茹で汁をかけるだけ。食材のシャキシャキ食感が残るように火を通すのが美味しく作るポイントです。調理時間5分もあれば時短で簡単に「レモンナムル」が作れますよ！

ビタミン・食物繊維・ミネラルの多いとうもろこしは、暑さを乗り切るために欠かせない旬野菜。いつものレシピに飽きたら、レンジとトースターで手軽に作れる「マヨチーズ焼き」にアレンジしても美味しくいただけます。

疲労回復＆アンチエイジングに効果的！卵黄と相性抜群の「ニラユッケ」は、夏バテ気味でお疲れの体にぴったりのおつまみレシピです。最後に回しかけるごま油の香りが食欲をそそり、ごはんもモリモリ進みます。

自炊に疲れた日でも簡単！重ねてレンジでチンするだけで完成する、火を使わずに作れる副菜レシピです。キャベツと豚肉にお豆腐がふわっと絡んで食べやすく、食欲が落ち気味の日でもあっさりと食べることができます。

ポリ袋に入れて置くだけ超簡単！ポリポリきゅうりにシャクシャク長芋、ふたつの食感が後を引く「塩昆布漬け」のレシピです。塩昆布の旨味と紫蘇の風味が爽やかなだけでなく、免疫力も高めてくれます。

餃子の材料はあるけど、餃子を作るのがめんどくさい！そんな時は、包まず作れて食べたら餃子味がする「とろりんスープ」を作ってみてはいかがでしょう。調理時間が短縮できて、冷房で冷えた体が温まりますよ。

ニラでスタミナUP、トマトで夏バテ防止。サッパリとした酸味がアクセントになった、食べやすくて美味しいスープレシピです。ふんわりとした溶き卵と、香りづけでごま油を数滴たらせば美味しさ倍増！