なすは夏も秋もおいしい～♡
インスタレシピで作り方がわかりやすい！
じゅわっととろけるような食感がおいしい“なす”。そのままでも、お肉やほかの野菜と合わせてもおいしく、いろんなレシピに使えます。夏野菜ですが秋なすもあるので、これからの時期もおいしさを存分に堪能できそうです。
価格も安定しているので、常備しておきたい野菜です。今回はそんな「なすレシピ」の特集。画像や動画で作り方がわかりやすい、インスタのレシピをピックアップしています。ぜひスマホ片手にチェックしてみてくださいね。
相性バツグン！ナス×ひき肉レシピ
①レンジで簡単！なす肉そぼろ
麻婆茄子に代表されるように、なすはひき肉との相性がバツグンです。こちらはなすと合い挽き肉に、めんつゆをベースとした調味料を合わせたおかずレシピ。火を使わず、レンジで加熱するので簡単に作れます。
②そうめんにも合う！担々なすそぼろ
余ったそうめんのスパイシーなアレンジレシピです。なすをひき肉と合わせてレンジでチン。鶏ガラの素を入れた豆乳に麺を入れて、なす肉そぼろをのせれば担々麺風そうめんの完成です。そうめんはうどんやごはんにしてもおいしそうです。
③なすのキーマカレー
カレーはどんな季節に食べてもおいしいですが、なすを入れると一気に夏らしい味になります。ひき肉もたっぷり入れてキーマカレーに。卵の黄身をのせて、とろ～り濃厚な味をお楽しみください。材料やくわしいレシピはインスタの投稿先でチェック！
④がっつりナスミートチーズ
なすとひき肉、トマトソース、チーズをたっぷりかけたボリュームたっぷりレシピ。レンジだけで作っているというから驚きです。お肉のうまみがソースに溶け込み、それをなすが吸って、もうおいしさが止まりません！
なす×お肉もうんまっ！
⑤なすと牛肉のポン酢マリネ
なすと牛肉を炒めてポン酢で味つけしたさっぱりレシピです。熱々でも爽やかな味で、暑い日にもぺろっと食べられます。豚肉で作ってもおいしいのだとか。材料やくわしいレシピはインスタの投稿先でチェック！
⑥甘酢の鶏なす南蛮
揚げ焼きにしたなすと鶏肉を南蛮味に仕上げた、がっつりレシピ。なすは油と相性がよく、とろけるような食感に仕上がります。鶏肉はからあげ風になって香ばしさアップ。お酒のおつまみにもおすすめです。
簡単に作れる！ほぼなすだけレシピ
⑦蒸しなすのめんつゆ漬け
蒸しなすをめんつゆに漬け込むだけの簡単レシピです。なすは20分かけてじっくり火を通し、やわらかく仕上げています。そうめんのために買ったけど余っているめんつゆの消費にも。材料やくわしいレシピはインスタの投稿先でチェック！
⑧中華風南蛮なす
とろとろのなすに香ばしいごま油をたらし、さっぱり南蛮酢で味つけしたレシピです。なすはレンジでチンして火を使わないので、簡単＆時短で作れます。「あと一品」欲しいときにもおすすめです。材料やくわしいレシピはインスタの投稿先でチェック！
