冬のあったかメニューの美味しいレシピ15選。寒い季節だからこそおすすめの料理

豚汁は味噌汁の中でも人気で、レシピも簡単で野菜もたくさん食べられるおすすめの汁物メニューです。

豚肉以外の具材は大根や人参など定番の根菜の他にも、きのこやねぎなどの野菜、油揚げやこんにゃくなどあるものを自由に入れてOK。

大きな鍋に具材をたくさん入れて作ると美味しいので、たっぷり作っておかわりしたり、次の日の朝食などでも食べたりするのもおすすめです。

こちらはとろみがついたスープとふんわり卵が美味しい、冬におすすめのあったか卵スープです。調理時間は10分ほどでレシピも簡単です。

こちらのレシピの味付けはコンソメなので洋風のスープですが、鶏ガラスープの素に代えれば中華料理の献立にもおすすめ。

スープを沸騰するまで温めてから溶き卵をゆっくり回し入れると、卵がフワフワになります。

肉だんごや温玉でおかずのように食べられるあったかスープのレシピです。

白だしとみりんの和風の味付けですが、スープのようにいただけるので洋食の献立にもおすすめです。

肉だんごは豆腐ともやしでカサ増ししたヘルシーなレシピで、作り置きしておくと10分ほどで調理できる簡単メニューです。

ミネストローネはたくさんの野菜をトマトで煮込んだ具沢山のスープで、寒い冬に嬉しい人気のメニューです。

ミネストローネも特に決まった具材はなく、豚汁のように自由に具材を入れてOK。

人参や玉ねぎ、ベーコン、他にもコーンやさつまいもなどを入れても美味しいです。

マカロニやショートパスタを入れてボリュームアップさせてもいいでしょう。

ポトフはゴロゴロ大きく切った野菜と肉やウインナーをコンソメで煮込むレシピで、スープが美味しい冬におすすめのあったかメニューです。

野菜は大きく切った方が美味しいので煮込む時間はかかりますが、レシピはいたってシンプルで簡単です。

厚手の鍋や圧力鍋で作ると、野菜から出る水分がダシになって美味しい絶品のスープになりますよ。