⑪丸ごとかぼちゃのチキングラタン
坊ちゃんかぼちゃを器に見立てて、見た目のインパクトも大きいグラタン。かぼちゃの甘さとジューシーな鶏もも肉、旨みたっぷりのしめじが入っています。ハロウィンなどイベントのごちそうメニューとしてもおすすめです。
ヘルシーで美味しい!「野菜グラタン」レシピ2選
①なすとズッキーニのトマトソースグラタン
なすやズッキーニなどの夏野菜を使ったグラタンは、ホワイトソースではなくトマトソースだと爽やかに仕上がって美味しいです。具材に肉や魚はありませんが、満足感はあり。野菜の美味しさを存分に味わえます。
②まるっと一本なすグラタン
なすをくり抜いて、器として使うグラタン。具材はツナ缶、調味料はケチャップや醤油、砂糖で簡単に作れます。なすはレンジで、仕上げはトースターで。とろ~りチーズが絡めば絶品です。
アレンジ自在の「変わり種グラタン」レシピ5選
①豆腐の肉味噌チーズグラタン
豆腐を使えば、ボリュームがあってもヘルシーで、節約もできるグラタンを作れます。ホワイトソースは使わず、豆腐と肉味噌、チーズをたっぷりかけて焼くだけの簡単レシピ。濃厚な味ですが、青じそのおかげで爽やかな風味に。
②とろとろ白菜と鮭の和風味噌グラタン
白菜・鮭・しいたけの和風コラボが斬新な味噌グラタン。柔らかく炒め煮した白菜がとろとろに甘く、ふっくらジューシーに焼いた鮭が香ばしいです。味噌クリームソースとチーズの相性も抜群。白菜の軸をじっくり炒めることが、美味しく仕上げるポイントです。
とろとろ白菜と鮭の和風みそグラタン by 松井さゆり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/198629
③ネギ味噌ベーコン餅グラタン
こちらもお餅を使ったグラタンです。ベーコンとチーズで香ばしく、ネギ味噌で和風に仕上げています。ホワイトソースは作らなくていいので、気軽にお試ししてみてください。
④アボカドのベーコングラタン
アボカドとベーコンで作る、可愛いサイズのグラタンレシピです。アボカドとベーコンと調味料を混ぜ、アボカドの皮に詰めて焼くだけ。ソース作り不要で、濃厚クリーミーなグラタンが完成!見た目もコロンと可愛く、おもてなしレシピにもおすすめです。