寒い日の晩ごはんはやっぱりコレ♡ポカポカお鍋レシピ12選

ニンニクを効かせた味噌をベースにしたコク旨スープ鍋は、大人から子どもまで世代を問わず大人気の一品です。お好みでラー油や輪切り唐辛子を合わせると、ピリ辛味がアクセントの大人な味わいにパワーアップします。

ほんのり疲れ気味のときには、野菜たっぷりの豚肉のスタミナ味噌鍋はいかがでしょうか？ニンニクと生姜を効かせたしっかりとした濃いめのスープが絶品です。具材がたっぷり入って食べ応えもあります。

ピリ辛鍋が気分のときには、たっぷりのキムチを合わせたこちらの鍋が正解です。味噌をベースにした鍋スープには、キムチに加えて豆板醤やコチュジャンを合わせることで、しっかりと辛みが感じられる一品に◎。

まるで豚骨ラーメンのような濃厚な味わいが特徴のこちらのレシピ。食感の良いえのきを合わせた豚団子やたっぷりの野菜を合わせることで、ボリューム満点の一品になっています。〆にはうどんや中華麺がおすすめです。

ごはんのお供としてがっつり食べたいときには、韓国の鍋がマスト！ニンニクを効かせた濃いめの甘辛スープに牛肉の旨味がしっかり絡んで絶品です。ごはんの上に載せたりサンチュに合わせてアレンジしてもOK。