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お料理がパッと華やぐ♡不器用さんでもできちゃうHOW TO 飾り切り講座

お料理に華やかさをプラスする「飾り切り」は何だか難しそうと敬遠していませんか?実は簡単に作れるテクニックも多く、不器用さんでも上手に作れるんです。普段のお料理からお弁当・おもてなし料理まで幅広いシーンで活躍する飾り切りをわかりやすくご紹介します♡

2018年12月
レシピ

#きゅうりのプルメリアカット

まみ  ᠓ᥑᥖі  𓇼 Toyama Japan🇯🇵 on Instagram: “. . 7月27日金曜日 . . #まみ飾り切り . . . こんばんは(♥︎óДò)ノ .  指でシュッシュしてね . お問い合わせをいただきましたので ポストしますが なんてこたーない . まったく難しくありません。 . . 超簡単 #プルメリアカット  です。 . .…”
instagram.com

ハワイのレイや髪飾りに使われるプルメリアをきゅうりで再現しています。なんだか南国気分になれちゃうオシャレな飾り切りですね。きゅうりだけじゃなく大根や、ズッキーニなど色々な食材で応用可能です。大根はシソで色付けしてピンクカラーに色付けすると素敵ですよ。作り方はInstagramの投稿で確認してみてくださいね。

#お日様ウインナー

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まるで太陽みたいなフォルムのお日様ウインナーはお弁当にぴったりな飾り切り。見た目の可愛さだけじゃなく、ウインナー2本+たまごで作られているので満足感もたっぷり。お腹も心も満たされる飾り切りレシピです。

#紅白カマボコ

recipe.rakuten.co.jp

おせち料理やお祝いの席に欠かせない紅白カマボコ。そのまま出すよりもひと手間飾り切りをプラスすることで、さらに華やかでワンランク上のお料理上手に見えますよね。同じカマボコでもチョウチョ・花・ねじり・市松と切り方で雰囲気が違って見えるのが不思議です♡

紅白カマボコ

カリカリ梅のバラ

oceans-nadia.com

日の丸弁当の中心にあるカリカリ梅をバラの形に整えて、男前な日の丸弁当をレディにアップデート♡大葉を添えればさらにバラっぽさがアップして華やか見えしますよ。

カリカリ梅のバラの作り方

お料理がパッと華やぐ飾り切りをマスターせよ♡

飾り切りはちょっとしたお料理も華やかで美しく見せてくれるテクニック。いつもよりお料理上手に見え、食卓を豪華にしてくれるので毎日のお料理やお弁当・ホームパーティなどのおもてなしのシーンで大活躍間違いなしですよ。

oceans-nadia.com

マネできそう!と思ったレシピがあった人は是非トライしてみてくださいね♡

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