［祝］おうちカフェ開店！おしゃれなアイデアレシピ20品

濃い目に味付けしたひき肉に、シャキシャキ野菜が◎ チリパウダーを使ってエスニックな香りのおしゃれランチに。ミニトマトの赤にアボカドの緑と、ざっと盛り付けるだけで彩りよく仕上がります。

おうちカフェにぴったり♪ くるっと巻いて包むだけで、いつものサンドイッチが彩りのよいおしゃれなロールサンドに。卵やルッコラ、ハムのほか、おこのみの具材を巻いても◎ 簡単でおいしいロールサンドのレシピです。

ヘルシーだけどボリュームたっぷり！ 緑黄色野菜をふんだんに使った、おいしいホットサンドのレシピです。ほうれん草やにんじんをたっぷりとはさんだホットサンドだから、切り口は彩りよくおしゃれなおうちカフェにぴったり。クミンパウダーを使って香りよく、盛り付けにキウイやいちごを添えて、より見栄えのよいランチボックスに仕上げます。

ほろ苦さが◎ コーヒーにも合う、おいしいカフェモカチーズケーキのレシピです。スポンジケーキではないのでオーブンで焼く必要もなし。ケーキ型に詰めて冷やせばできあがりと、作り方は意外にも簡単。チョコチップクッキーを砕いた生地とクリームチーズのほどよい酸味がおいしい、おうちカフェにぴったりなチーズケーキです。

チーズ蒸しパンを使った簡単レシピ、おいしいふわふわティラミスのレシピです。コーヒーにひたしたチーズ蒸しパンに、生クリームと合わせたマスカルポーネチーズを塗って冷やすだけ。ラム酒をつかってぐんと香りのよい、大人のティラミスに仕上げます。

ほろ苦いコーヒーババロアが大人のおうちカフェに◎ 冷蔵庫で冷やしておけばすぐに出せる、おいしいカフェモカババロアのレシピです。竹串を使ってチョコレートに模様をつければ、カフェでいただくようなおしゃれスイーツに。ミントの葉を飾ることで、香りよく彩りのよいひと品に仕上がります。

おうちカフェならこんなスイーツも手作りで♪ すっと溶けてなくなるような食感がおいしい、生チョコレートのレシピです。材料のチョコレートは苦味の効いたビターチョコレートがおすすめ、コーヒーと相性抜群の甘さ控えめな生チョコレートに。切り分けるときはナイフをあたためると、きれいな切り口になります。

ふんわり食感がおうちカフェに◎ おいしい抹茶シフォンケーキのレシピです。生地に抹茶を混ぜ込むことで、マーブル模様のおしゃれなスイーツに。生クリームを添えてミントの葉を飾れば、彩りのよいおうちカフェスイーツのできあがりです。