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[365日のパンとスープ]紫キャベツのポタージュ

レシピ

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは?そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました!今回は、@hattuaaanさん考案の「紫キャベツのポタージュ」を紹介します。

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「365日のパンとスープ」をもっとおいしく

ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋でスープを格上げ

Photo by ル・クルーゼ
Photo by ル・クルーゼ

ル・クルーゼのお鍋の特長は、優れた熱伝導と蓄熱性。ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、料理を温かく保ちます。

やさいあまうま!ル・クルーゼ
ル・クルーゼ|公式サイト

BALMUDA The Toaster‎で焼き立てパンを香ばしく

Photo by BALMUDA
Photo by BALMUDA

パン好きの必須アイテム、BALMUDA The Toasterは蒸気を加えて焼くので冷凍パンのリベイクにピッタリ。外はこんがり香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。

BALMUDA The Toaster|公式サイト

Bamixのハンドブレンダーがあればポタージュもお手軽に

Photo by チェリーテラス
Photo by チェリーテラス

プロの愛用者も多いハンディフードプロセッサー「bamix」があればポタージュスープも手軽に完成、アレンジも自在。スイス生まれのタフな一台はキッチンの必需品です。

bamix|公式サイト

企画協力:STYLE BREAD
商品協力:ル・クルーゼ/バルミューダ/チェリーテラス

365日のパンとスープ - macaroni [マカロニ] https://macaro-ni.jp/serialize/64
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