肉汁があふれる絶品餃子の完成です！
一口食べた瞬間、ジュワ～ッとお肉本来のうま味が、口の中に広がりました。
今まで作ってきた餃子は「家庭の味の域を出ない」印象でしたが、こちらは驚きの美味しさ！豚バラ肉と豚のひき肉の味のバランスも絶妙です。
ウソ、醤油も酢も違うの！？「安っすい餃子が超超超ウマくなる」絶品ダレ
餃子のタレといえば、シンプルな「醤油＋ラー油」や、変化球の「お酢＋黒胡椒」など、美味しいつけダレのレパートリーは無限大！
続いてはヨムーノライターのmomoさんが、餃子につけると絶品！「よだれ鶏風タレ」の作り方を紹介してくれました。
テレビで紹介！餃子につけて絶品「よだれ鶏風タレ」
テレビ番組『マツコの知らない世界』で紹介されたのが、餃子に合う"よだれ鶏風タレ"。
よだれ鶏というネーミングだけでも美味しそうなのに、このタレを餃子につけると考えただけで、まさによだれが出てきそうです。（笑）
そんなよだれ鶏風のタレを作る材料がこちら！
材料
・焼肉のタレ...大さじ2
・お酢...大さじ1
・長ネギ...1片(7g)
・ラー油...5滴ほど
餃子タレの作り方①長ネギを切る
まず、長ネギをみじん切りしていきます。長ネギの食感も楽しみたかったので、今回は荒めに切りました♪
餃子タレの作り方②材料を混ぜていく
長ネギと残りの材料をすべて容器に入れ、混ぜ合わせていきます。
もうこの時点で美味しそうで、食べるのが楽しみです…！
タレを餃子につけて食べてみると絶品！
出来上がったよだれ鶏風タレを、餃子にかけて食べてみました。
お酢の酸っぱさとラー油のピリッとした辛さがたまりません！テレビで紹介されるのも納得の美味しさですね。
焼肉のタレが全ての味をうまくまとめてくれてます。読み通りシャキシャキのネギも歯応えがあって美味しいんです！ご飯も止まりません！
醤油やお酢だけとは違い、別の料理に変身したような感覚。惜しみなくたっぷりとタレをつけるのがおすすめですよ♪
