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とことん味にこだわった!家族が喜ぶ「めちゃ旨“メインおかず”」12選

レシピ

家族が喜ぶ!めちゃ旨“メインおかず”

日々ご飯を作っていると「今日は何作ろう?」と悩むことも多いですよね。そこで今回は、そんな時にお役立ちな、メインおかずのレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。

鶏肉のおかず

①さっぱり美味しい!おろしパリパリチキン

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表面をパリパリに焼き上げた、食感まで楽しめる一品です。シンプルな味付けなので、下味やタレを変えるだけで、様々なアレンジを楽しめます。夏場は、大根おろし+大葉+ポン酢の組み合わせがおすすめ♡

さっぱり美味しい!おろしパリパリチキン【少量油でOK】 by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/395501

②カリッと美味しい塩レモン唐揚げ

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塩とレモンの風味を堪能できる、これからの季節にぴったりなさっぱり味の唐揚げです。「しっかり漬け込む」「しっかり片栗粉をまぶす」「しっかり揚げる」この3点が美味しさの秘訣です。

さっぱり!カリッと美味しい塩レモン唐揚げ by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/392821

③むね肉やわらか甘酢照り焼きチキン

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大人も子供も大好きな甘酢照り焼きチキン。むね肉とは思えない柔らかさで、節約中にもおすすめな一品です。ご飯のおかずとしてはもちろん、パンに挟んで食べるのもおすすめですよ。

むね肉やわらか♪【甘酢照り焼きチキン】 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/433190

④むね肉と大葉のうま塩つくね

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粗く刻んだむね肉に、塩ダレ&大葉を混ぜて焼くだけ!ひき肉とは違った美味しさと食べ応えで、おかずにもおつまみにもおすすめです。冷めても美味しいので、お弁当にもぜひ。

旨味効きすぎ♪【むね肉と大葉のうま塩つくね】 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/435101

豚肉のおかず

⑤豚ロースの味噌漬け焼き

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味噌だれに漬け込んだロース肉をこんがり焼いた、濃厚な味わいのボリュームおかずです。漬け込み時間は10分ほどでOKなので、とっても手軽に作れます。

うちの定番♪【豚ロースの味噌漬け焼き】 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/434876

⑥はちみつジンジャーポークステーキ

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とんかつ用のロース肉を使った、ごちそう感抜群のポークステーキです。砂糖を使わず蜂蜜で甘さを足すのがポイント。上品な甘さと、生姜の香りが食欲をそそります。

お手軽ごちそうおかず♡『はちみつジンジャーポークステーキ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/393214

⑦サクッとジューシー!豚こまカツ

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外はサクサク、お肉はジューシー、一口食べたらハマる美味しさの豚こまカツです。重ねた豚こま肉を揚げ焼きにすることで、通常のトンカツに負けない食べ応えに。お好みでソースをつけて召し上がれ。

サクッとジューシー!【豚こまカツ】 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/434409
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