6. 納豆×スープカレーを発見した個性派レジェンド「村上カレー店プルプル」(1995年)
今日の札幌スープカレーの特徴である、“メイン具材を選び、辛さを数字で選び、ライスの量を選び、トッピングを選ぶスタイル” を最初に始めたのは、1984年創業の「スリランカ狂我国」だと言われています。もちろん当時は「スープカレー」という言葉もなく「スリランカカリ」として提供されていたのですが。
今はなき「スリランカ狂我国」から暖簾分けをされ、今もそのスピリットを継承しているのが「村上カレー店 PULU2(プルプル)」。スリランカカリを継承しつつも、レゲエ好き店主の好みで全面的にラスタ&ジャマイカに。
そして、実はこのお店、札幌では納豆カレーの元祖とも言われているんです。今やスープカレー店の定番トッピングに並ぶ納豆ですが、最初はここの名物だったんですね。
この店の味を受け継いだ「カレー魂 デストロイヤー」も大人気で、「スリランカ狂我国」からの系譜はまだまだ続くのです。
ナット・挽肉ベジダブル
1,050円 (税込)サンボール1/2 +150円、トルカリ +50円(税込)
やはりいただきたいのは、元祖納豆カレー。ひきわり納豆は鶏ひき肉と一体となって、スープ全体に行き渡っています。オクラの効果もあり、スープ自体がトロッとした舌触りに。スープカレーとしてはかなり異質ながら、リピートしたくなるおいしさです。
さらに注目したいのが、ライスに添えたふたつのオプション。ミッシリと固められたみそ状の「サンボール」は、ココナッツと唐辛子の旨味があり、ライスと食べるも良し、スープに混ぜるも良し。
「トルカリ」はポテトサラダにスパイスを加えた仕様で、舌のリセットに役立ちます。これらを加えることで味に変化が生まれ、より楽しくいただけるのです。
スパイス入り牛乳プリン
100円(税込)
カレーも個性派ですが、デザートも個性派。こちらはシナモンとカルダモンがスッと香るミルクプリンです。お値段も100円だし、頼まない理由はありません。
店舗情報
村上カレー店PULU2(プルプル)
郵便番号 … 〒060-0062
住所 … 北海道札幌市中央区南二条西9 ケンタクビル29 B1F
定休日 … 日曜
営業時間 … 11:00~14:30、17:00~20:00
(売り切れ閉店あり)
最寄駅 … 札幌市電 中央区役所前駅 徒歩2分
電話番号 … 011-272-1190
公式SNS … https://twitter.com/destroyer_mujer
参考URL … 店舗ページ|食べログ