“もう一品欲しい！”を叶えてくれる♡15分以内で作れる「野菜おかず」12選

レンジ調理で作れる「じゃこじゃがバター」のレシピです。熱々のジャガイモに、バターとチリメンジャコと醤油をかけて頂きます。ジャガイモは霧吹きで水をかけてから加熱するとホクホクに仕上がります。

いんげんと細切りにしたパプリカを、ニンニク風味のマリネ液で和えた一品です。色味もキレイで、食卓を華やかに彩ってくれます。冷蔵庫で2〜3日ほど日持ちするので、多めに作っておくと便利ですよ。

桜エビの風味がアクセントになった塩ナムルです。冷蔵保存で2〜3日保存可能。付け合わせやお弁当のおかずなど、様々なシーンで活躍するレシピなので、多めに作ってストックしておくと重宝します。

フライパンでこんがり焼き色をつけたアスパラガスを、醤油ベースのだし汁に浸した優しい味わいの一品です。だし汁が熱いうちに浸すと味がしみやすくなります。

フライパンで焼いた長ネギをお浸しにした一品です。こんがり焼き色をつけることで、香ばしく風味豊かに仕上がります。お好みで唐辛子を加えてピリ辛にしても美味しいですよ。

人参をまるまる一本使った「にんじんのごま味噌和え 」。レンジで加熱した人参を、ゴマたっぷりの特製味噌ダレと和えるだけ。人参はやや太めにカットすると食感が楽しめます。

15以内で作れる「野菜おかず」のレシピをご紹介しました。「もう一品欲しい！」そんな時は、ぜひ今回ご紹介したレシピ集を参考にしてみてくださいね。