味に自信あり！大人も子供も大絶賛「基本の家庭料理」15選

炊きたてのご飯とよく合う基本の鯖の味噌煮です。美味しく仕上げる秘訣は「お酒をたっぷり入れて煮る」「熱湯をまわしかけ霜降り状態にする」この2点。臭みが気にならないので、魚が苦手な方でも食べやすいですよ。

身はふっくら柔らか、甘辛味でご飯がすすむカレイの煮付けです。ポイントは冷凍の切り身を使うこと。こうすれば、下処理いらずでとっても簡単に美味しい煮付けが作れちゃいます。お好みで千切り生姜を添えて召し上がれ。

シンプルで美味しい鮭のムニエルです。バター醤油の風味と爽やかなレモンがベストマッチ。10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもぴったりな一品です。

まっすぐでプリッと揚がった、まるでお店のような海老フライです。衣は2度付けでさっくさく、身はぷりっぷり♡ちょっとしたひと手間で仕上がりに差がつくので、ぜひお試しください。

みんな大好きなつゆだくタイプの牛丼です。お肉はふっくら柔らかく味しみしみ！一度食べたらクセになる、お店のような味わいです。お好みで紅生姜を添え、七味唐辛子をかけて召し上がれ。

お肉、お野菜、きのこなど、5品目の旨味がたっぷり詰まった混ぜご飯です。味付けした具材は冷凍で約1ヶ月保存可能。白和えの具に使ったり、卵焼きに混ぜ込んだりできるので、多めに作っておくと便利ですよ。

ふわとろ卵がのった定番オムライスです。特製ケチャップソースも絶品で、一口食べたら止まらないおいしさ。一見作るのが難しそうですが、コツさえつかめば簡単なのでぜひお試しください。