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美味しくってリピ決定!絶品“手羽先”おかず11選

食卓に欠かせない定番食材“鶏の手羽先”。今回は、「焼く」「煮る」「揚げる」、調理法別に計11の手羽先おかずのレシピをご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

2019年1月
レシピ

リピ決定♡絶品“手羽先”おかず

定番食材の“鶏の手羽先”。焼く、煮る、揚げる…どんな調理法でも美味しくて仕上がり、使い勝手の良い万能食材ですよね。今回はそんな手羽先を使ったおかずレシピをご紹介します。

めぐみ on Instagram: “2018.12.3 (月) 今日の晩ごはん! . 手羽先の唐揚げ 無限ピーマン きゅうりの昆布和え 大根と小松菜のみそ汁 柿 . . ブログ更新しました! . . 今月もよろしくお願いします🙏 あと少しで今年も終わりかぁ…早っ🙄 . . . #おうちごはん #うちごはん…”
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白ご飯に合うこってり系の一品やおつまみにぴったりな一品まで、バリエーション豊かなレシピをご用意しました。ぜひチェックしてくださいね。

焼き系レシピ

1.手羽先のシンプル塩焼き

erecipe.woman.excite.co.jp

素材の旨味を堪能できるシンプルな塩焼きです。グリルで焼くことで表面はパリッと、中はふっくらジューシーに。お好みでレモンを絞って召し上がれ。

詳しいレシピはこちら

2.鶏手羽の黒コショウ焼き

erecipe.woman.excite.co.jp

黒胡椒がピリッと効いた、スパイシーな一品です。シンプルな調味料で作れるのも嬉しいポイント。おかずにはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。

詳しいレシピはこちら

3.手羽先のスイートチリチキン

oceans-nadia.com

スイートチリソースを手羽先に揉み込んで、オーブントースターで焼くだけ。チリソースの酸味と甘味がジュワッと染み込んでクセになる美味しさです。他の部位で作っても美味しいですよ。

詳しいレシピはこちら

4.カリカリ手羽先のケチャポンだれ

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フライパンでカリカリに揚げ焼にした手羽先を、ケチャップポン酢で味付けしたさっぱりと頂ける一品です。作り方も簡単で、何度でも作りたい美味しさです。皮目から焼くことで香ばしい風味が生まれます。

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