コクと旨味を味わう「牛肉」編
⑨絶品ソースが魅力「おろし玉ねぎのカルビ丼」
おろし玉ねぎのたれは、牛カルビはもちろん、ご飯も野菜もお箸がすすむ絶品ソース♡お野菜もたっぷり食べられるからバランスがいいですよね。お魚にも合うので、是非お試しを。
⑩食べて元気が出る「牛肉とニンニクの芽炒めフォー」
インスタントのフォーを使って、エスニックかつスタミナたっぷりの一品に。牛肉は、にんにくの芽と一緒ににんにくやしょうがも加えたしょうゆだれに漬け置くので、味がしっかり染み込みます。
⑪レンチンで手軽に作る「絶品 釜あげ風肉うどん」
牛こま切れ肉に調味料を加えたら、ラップをしてレンジでチン。おうどんの上にのせて卵黄をのせて完成です。冷凍うどんを使えばさらに簡単になりますよ。
⑫ほっこり癒される「牛すね肉の塩煮」
ちょっぴり贅沢をしたい夜は、牛すね肉を大根と一緒に圧力鍋でコトコト煮た塩煮がおすすめ。脂のうま味が出たスープが大根に染み込み、ほろほろお肉もおいしく身も心も癒されます♡
