おいしさ爆上がり♡塩昆布は旨みの宝庫
栄養がぎゅっと詰まった「塩昆布」は旨みの宝庫です。万能調味料として使うと、奥深い旨みと塩気がプラスされおいしさ爆上がり!おかず・作り置き・ご飯ものなど、10分で簡単に作れる絶品レシピをご紹介します。
これは旨い!塩昆布入りおかずレシピ
①鮭とキャベツの重ね蒸し
旬の秋鮭とキャベツを組み合わせた旨みたっぷりの蒸し料理。レンジ調理で簡単に作れます。味の決め手は10gの塩昆布。程よい塩気と旨みが混じり合い、素材本来のおいしさが引き立ちます。キャベツまで絶品に!
②豚しゃぶと焼きねぎのごま塩昆布和え
塩昆布入りの香ばしい焼きねぎだれを和えた旨塩味の豚しゃぶ。大さじ1杯の塩昆布を入れるだけで、味がピタリと決まります。サッと作れてさっぱりおいしいので、残暑が感じられる日におすすめです。
③豆苗と塩昆布の豚バラ巻き
豚ばら肉に豆苗と塩昆布を巻いてレンチンするだけで、肉汁あふれる旨みたっぷりの一品が作れます。耐熱皿でぱぱっと作ってそのまま食卓へ!お好みで七味唐辛子を振ってお召し上がりください。
④ささ身と塩昆布のマヨポンソース和え
塩昆布とポン酢マヨの合わせ技が光る鶏ささみの絶品おかず。出来立てはふっくらジューシで香ばしく、冷めるとしっとり柔らかに。夕食メインにはもちろん、お弁当にも喜ばれる肉料理です。※鶏ささみを調味料に漬ける時間は調理時間10分から除きます。
大満足のおいしさ!塩昆布入りご飯レシピ
⑤梅ごま昆布わかめごはん
塩昆布と梅干しとわかめを混ぜ込んだ、旨み&栄養たっぷり混ぜご飯。保存食材のみで、とてもおいしいご飯ものが作れます。塩昆布はふたつまみくらいが丁度よく、量を加減すればお好みの味付けに調節可能です。
⑥枝豆と塩昆布の混ぜご飯
あつあつご飯に、塩昆布×枝豆×炒りごまを混ぜるだけ!調味は塩昆布のみで、旨みたっぷりに仕上がります。枝豆と塩昆布の相性は最強レベルなので、ぜひ試してみてくださいね
⑦チーズと塩昆布のオイルおにぎり
塩昆布とプロセスチーズを混ぜ合わせたオイルおにぎり。コク旨な味わいで、やみつきになること間違いなしのおいしさ。お弁当にはもちろん、子供用ご飯にも喜ばれます。