①少ない油で揚げ出し豆腐
カロリーが気になる揚げ出し豆腐は、自分で作ればヘルシーに。片栗粉を薄目にまぶし、少量の油で揚げ焼きにします。
小さいフライパン、特に卵焼き用のフライパンが便利ですよ。アツアツをいただきましょう。
②生ハムの豆腐巻き
火を使わず具材を巻くだけでOK。簡単なのにバルで出てきそうなオシャレな見た目で、味も抜群に美味しいんです。生ハムの塩気と大葉の爽やかさに、淡白な豆腐が相性抜群!豆腐は2cmの太さがオススメです。
びっくりするほど美味しい♪生ハムの豆腐巻き | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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③フライド舞茸スナック
風味豊かな舞茸の旨味を存分に楽しめるスナックおつまみ。にんにくの香りとサクサクの食感は、食べ出したら止まらない美味しさ♡片栗粉をまんべんなく丁寧にまぶすのがサクサクに仕上げるポイントです。
サクサク!フライド舞茸スナック | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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④ちくわの長ネギはさみ焼き
一口サイズで食べやすい♡ちくわの穴にギュギュッと長ネギを押し込んで焼くだけの簡単レシピ。香ばしい甘辛ダレはやみつきになる美味しさです。焼いているうちにネギが出てこないよう、先に断面を焼き付けるのがコツです。
⑤ゆでない枝豆ペペロンチーノ
おつまみといえば枝豆!茹でずに炒めてオシャレにアレンジ。手が汚れてもドンドン食べたい、枝豆のペペロンチーノです。枝豆は、両端をカットすることで中まで豆に味が染み込み、短時間で火が通ります。
【保存版】超簡単やみつき!ゆでない枝豆ペペロンチーノ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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⑥栗の渋皮揚げ
小ぶりの生栗が手に入ったら、ぜひ挑戦してほしい一品。渋皮が付いたまま揚げるだけ。渋皮のパリパリ、栗のホクホク、それぞれの食感が最高に美味しい!渋皮は揚げてしまえば渋みは気になりませんよ。