木曜日は厚揚げでボリューミー&ヘルシー
卵とひき肉の甘酢あん
卵とひき肉、さらに厚揚げも入れた、たんぱく質をたっぷりと摂れるボリューミーな主菜。筋トレやダイエットをしている人にもうれしいメニューです。酸味と甘みがほどよい甘酢あんが白いご飯にも合います。(調理時間:10分)
ほうれん草の塩昆布バターソテー
こってりとした主菜に対して、副菜はあっさりとした味つけだとバランスが取れます。ほうれん草のソテーにバターを加えればコクもアップ。火は使わず、レンジでチンするだけで完成します。(調理時間:5分)
金曜日は甘みとうまみでお疲れ様
豚バラとさつまいもの旨辛コチュ炒め
平日ラストの金曜日は甘いさつまいもを食べて、体をいたわりましょう。豚バラ肉を加えるとジューシーな味わいに。コチュジャンをベースにした調味料で味つけすると、甘辛い韓国風の料理になります。(調理時間:10分)
トマトのごましそ和え
うまみたっぷりのトマトも、1週間がんばって疲れた体に染み渡るはず。具材と調味料を和えるだけなので簡単に作れます。目を惹く赤色のトマトを器によそうと、食卓が明るくなりますよ。(調理時間:3分)
土曜日は魚介類のとっておき献立
白身魚とほうれん草の味噌グラタン
土曜日が休日でゆっくりと晩ごはんを食べる時間があるなら、特別感のある料理を作ってみてはいかが?
淡泊な味わいの白身魚はグラタンにすると贅沢な味わいになります。ほうれん草を加えると彩りがよくなり、栄養もプラスできます。味噌のコクがたまりません!(調理時間:10分)
アボカドとたこのナムル
副菜にも魚介類を使います。美肌にもいいとされる、アボカドとたこのナムルです。食べごたえがありながら、材料を切って調味料を和えるだけと簡単な手順で完成します。おつまみにも◎。(調理時間:5分)