お財布ピンチの救世主！ご飯がもりもり進む「豆腐・厚揚げたっぷりおかず」12選

厚揚げと野菜だけで、ぱぱっと10分！ご飯がもりもり進む旨辛炒めが簡単に作れます。もやし・キャベツ・ニラを使いますが、市販のカット野菜でもOKです。時間がないときの節約メインおかずにいかがですか？

安い豚こま肉と厚揚げをおいしく組み合わせた旨辛系おかず。キムチが冷蔵庫に残っているときにおすすめです。具材にキムチとチーズの旨みが絡むので、少ない調味料で味がピタリと決まります。

厚揚げに鶏ひき肉ときのこを加えて炒め合わせ、とろとろのコク旨あんでまとめた一品。生姜とにんにく入りのあんかけなので、ご飯と一緒に食べると体がぽかぽかに温まります。

カリッと香ばしく焼いた厚揚げに甘酸っぱい香味だれをかけて油淋鶏風に仕上げた一品。食欲をそそる味付けで、ご飯に合うのはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。お好みの生野菜を添えてお召し上がりください。

鶏むね肉と厚揚げをとろとろチリソースでいただくエビチリ風おかず。安い材料でおいしく作れて食べ応えも満点です。調理時間も10分程度！ご飯が進む味付けでコスパも抜群なので、覚えておくと重宝します。