お財布ピンチの救世主！ご飯がもりもり進む「豆腐・厚揚げたっぷりおかず」12選

年末のお財布ピンチは、豆腐と厚揚げたっぷりの絶品おかずで乗り切りませんか？肉類や野菜などの色んな食材と組み合わせれば、旨みたっぷりの一品に。ご飯がもりもり進む絶品おかずレシピをご紹介します。

豆腐と鶏むね肉の節約コンビで、ほっこりおいしい「和風みぞれあん」が作れます。生姜風味のみぞれあんと一緒にいただくので、体もぽかぽかに。ご飯にかけて食べたくなる、タンパク質たっぷりおかずです。

調理時間10分程度でコクと深みのある旨辛い麻婆豆腐が作れるレシピ。手に入りやすい身近な調味料で、本格的な味わいに仕上げます。ご飯との相性が抜群で、おかわり必須の旨さ！辛味は豆板醤の量で調整可能です。

たったの100円で、2人分の絶品豆腐ステーキが作れます。にんにくとすりおろし玉ねぎ入りのソースがおいしいガッツリ系なのに、カロリーは控えめ。食べ過ぎが気になる年末におすすめのヘルシーおかずです。

ふんわり口当たりが良くて旨みたっぷりの豆腐ハンバーグ。合いびき肉に豆腐を混ぜて作りますが、とてもおいしいので豆腐入りだとはバレません。豆腐の水切り不要なので、時間がないときにもおすすめです。

豆腐と鶏ひき肉にえのきをプラスした食べ応え満点の麻婆豆腐。えのきを入れることで歯ざわりが良くなり旨みもアップ。焼肉のたれと味噌で調味するので、辛いものが苦手な子供でもおいしく食べられます。

豚ばら肉のコクをまとったあつあつ豆腐がたまらない、とろみ感のある煮物レシピ。使う調味料はたったの3つ！長ねぎやえのきも入れて旨みたっぷりに仕上げます。お好みで黒胡椒やラー油をかけてどうぞ。

フライパンでサッと作れる、すき焼き風の簡単煮物。牛こま肉が安く手に入ったときにおすすめです。牛肉の旨みと甘辛いたれが染みた厚揚げがおいしく、ご飯がもりもり進みます。うどんとの相性も抜群！