今夜はおうち居酒屋で乾杯！美味しいおつまみのレシピ

暦の上では春でも、まだまだ朝晩は冷え込みが厳しいこの時期。帰りがけに一杯飲んで温まっていきたくなりますが、おうちでぬくぬくゆっくりと晩酌をするのも良いものですよ。

そこで今回は、おうちでお酒を飲むのが楽しみになるような、おいしいおつまみのレシピを15選集めてみました。さぁ、今夜のメニューは何にしましょうか？

レンチンで手軽にできるキャベツの和えもののレシピ。ニンニク・ラー油でピリ辛のしっかり味でお酒が進みます。

いつものおつまみの定番、冷凍枝豆も、一手間加えて居酒屋風に！簡単ですが時間はかかるので、明日はおうちで飲みたいな…と思ったら事前に漬け込み準備しておきましょう。

相性の良いマグロとアボカドを、香ばしいごま油とコチュジャンのピリ辛ダレで和えたおつまみです。クリームチーズをプラスすることでコクもアップします。

余りがちなキムチも、アレンジすれば最後まで美味しく食べられます。ふわふわ食感のはんぺんがたまらない、簡単おつまみです。

肉厚のシイタケが手に入ったら作りたい一品。しいたけの旨味と桜えびの旨味が火を通すことでギュッと凝縮。軸の部分まで余すことなく頂きます。

漬け込みがいらないので、食べたくなったらすぐにでも作れるレシピです。ネギ塩ダレで味のバリエーションを楽しむのもオススメですよ。