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できる女性は節約上手♡冬の余り野菜で作る「アイデアレシピ」15選

レシピ

栄養たっぷりの野菜をおいしく消費♡

おいしくて安いけれど、ついかさばりがちなキャベツや大根、白菜。それぞれ栄養たっぷりだから、調理せず破棄してしまうのはもったいない!

毎日飽きずに食べられる、3つの野菜のおすすめ消費レシピを集めました。和洋中、そしてメインからおつまみまで多彩なので、是非チェックしてくださいね。

実は万能選手!「キャベツ」編

①千切りキャベツのシュウマイ

oceans-nadia.com

しゅうまいの皮がなくってもキャベツの千切りを使えば、おいしくヘルシーなしゅうまいが作れます。蒸し工程もフライパンで手軽にできますよ。

千切りキャベツのシュウマイ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/118618

②炊飯器で簡単!巻かないロールキャベツ

recipe.rakuten.co.jp

ロールキャベツって巻き作業が苦手な方もいますよね。キャベツとタネを重ねて煮るだけの巻かないロールキャベツは、炊飯器で調理する間に他の作業もできて一石二鳥♡

炊飯器で簡単!巻かないロールキャベツ!大量消費! レシピ・作り方 by 農家の食卓|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760033661/

③アツアツが嬉しい!キャベツとひき肉のあんかけ中華スープ

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寒い日にうれしい中華スープは、しっかりボリュームがある食べるスープ風。ジンジャーパウダーで身体の内側からポカポカになりますよ。

アツアツが嬉しい!キャベツとひき肉のあんかけ中華スープ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/213626

④キャベツのアヒージョ風で大量消費

recipe.rakuten.co.jp

ざっくりくし形にカットしてレンジで火を通したキャベツに、オリーブやアンチョビベースト、にんにくなど使ったアツアツソースを回しかけていただきます。香ばしくてお酒のおつまみにもぴったり!

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