まずは、人気のソーダをオーダーしました。
赤すぐりの実がソーダを淡いピンク色に染める「赤すぐりとレモンのソーダ」（左・600円）と、マスカットのように爽やかなエルダーフラワーのシロップで仕上げた「お花のソーダ」（右・600円、3月〜販売開始）。
シンプルなインテリアに加え、大きな窓から自然光が差し込む店内では、どこで撮影してもSNS映えする写真が撮れますよ♪
「甘酸っぱくておいしい！お花入りのドリンクって珍しいですね」と森さん。エルダーフラワーのカラフルで鮮やかな色彩も目を引きます。
旬のフルーツを使うなど季節感のある味わいが楽しめる「季節のパフェ」（700円）は、同店の人気メニューのひとつ。今の時季には「いちごのショートケーキパフェ」が登場！（4月末ごろまで提供予定）
「写真を撮りたくなるかわいさ♪」とテンションが上がる森さん。Instagram用に、真剣な撮影タイムが始まりました。
森さん曰く、光と影、余白を意識して撮ると素敵な写真になるとか。
「いちごのショートケーキパフェ」は、下から、サクサクとした食感が楽しいグラノーラ、生クリーム、いちご、バニラアイスクリーム、ナッツ、メレンゲが層になり、グラスのふちは生クリームでフタがされています。さらにその上には、食感のアクセントになるパイ生地といちごがのっています。
浮かんだようなフォルムが美しく、アートのようですよね。
グラスの中にいろいろな食材が詰まっているので、食べ進めるごとに、いろいろな味と食感が楽しめます。
「私自身が食いしん坊なので、一皿のボリューム感を大切にしています」と、シェフが話すように、食べごたえのあるポーションです。
まだまだ寒い日が続く今時季のおすすめとして、日替わりのパウンドケーキから「バナナブレット」（430円）と、「ホット抹茶ラテ」（600円）を。
「バナナブレッド」は、バナナの風味が豊かで、カリカリとした食感がポイントのカカオニブ入り。甘すぎず、素朴な味わいで、ほっこりしたい午後のティータイムにぴったり。
２つの層が美しいラテは、抹茶の香りと苦味が際立つ大人仕様の一杯。香り豊かな黒糖ソースを加えると、甘みが増して一気に味わいが変化します。
オリジナルの美しいメニューたちは、海外旅行が好きなシェフによるもの。現地で出会った料理にヒントを得るなど、新メニューづくりに意欲的です！
訪れる度に新しい一皿と出合えるはずなので、下町散策デートの定番コースとして、2人の行きつけにしてみては？
まとめ
最近、話題の下町・蔵前エリア。暖かくなるこれからの季節は、お散歩デートにもってこい。
週替りメニューや季節メニューが豊富な「mano cafe」には、何度でも訪れたくなる魅力が詰まっていますよ。
