冬の人気野菜「大根」を使った常備菜レシピをご紹介します。冷蔵庫にストックしておけば、献立にひと品足したいときや、お弁当のおかずにとっても便利♪ 日持ちするレシピなので、大根の大量消費にもおすすめです！
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冬の献立に大根の常備菜を♪
生ならシャキシャキ、加熱すればポリポリの2種類の食感が楽しめる大根。そのまま置いておくとふにゃふにゃになってしまいますが、新鮮なうちに調理して常備菜にしておけば、おいしさがグッと長続きします。
漬物、煮物、和え物とアレンジの幅は広く、生のまま作れる簡単レシピから火を使って作るものまで調理方法もさまざま。冷蔵庫に常備しておくと便利なレシピばかりなので、大根を手に入れたときはぜひ活用してみてくださいね♪
