新玉ねぎ、新じゃが、春キャベツ！旬を味わう「春野菜レシピ」15選

調理時間はたったの10分！包丁いらずで作れるお手軽メニュー。カリッカリに焼き上げた新じゃがに、青のりとバター、塩で味付けをした、素朴な味わいが自慢の一品です。おつまみにもぜひ。

春キャベツと青じそ入りのさっぱりおいしいメンチカツです。普通のメンチカツと違い、キャベツがたっぷり入っているので、見た目のわりにあっさり食べやすいですよ。お弁当にもぜひ。

甘くてやわらかい春キャベツに、豚バラ肉の旨味が絡んで絶品！ガツンと食べ応えがあり、ごはんもモリモリすすみます。春キャベツがおいしいこの時期にぜひ。

ザク切りした春キャベツをと調味料をポリ袋で揉み混ぜたら出来上がり！あと一品にも便利なスピード副菜です。お好みで粗びき黒こしょうや白いりごまをふって召し上がれ。

春キャベツ、ゆで卵、ハムを使った彩り美しいサラダです。ゆで卵を加えることで食べ応えアップ。パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいですよ。

旬のアスパラガスを豚バラでくるっと巻いてボリュームアップ。シンプルに塩と胡椒だけの味付けは、この時期ならではの贅沢さです。お弁当やおつまみなどオールマイティに使えます。

ニンニクの香りが食欲をそそる、アスパラとエビの炒め物です。シンプルながらも満足感もバッチリで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしです。