春休みにぱぱっと作ろ！ボリューム満点「ご飯・丼レシピ」19選

ご飯をソース味で炒めたそばめしは、香ばしい味わいがたまりません。食べる前からふんわり玉子をのせれば、食べごたえもアップ！もやしをたっぷり入れることでかさ増しになり、シャキシャキとした食感も楽しめます。

目玉焼きにベーコンがつくだけで、プチ贅沢な味わいになりますよね。そんなベーコンエッグからインスピレーションを得たレシピ。ベーコンと一緒にご飯を香ばしく炒めて、ふんわり玉子を外側からまとわせています。シンプルでうまい！

豚肉と長ねぎの照り焼きは、こってりジューシーで白米によく合います。マヨネーズを混ぜてふんわりとろとろに炒めた玉子と合わせれば、ボリュームもアップ。もりもり食べられて大満足のレシピです。

お腹の調子がよくないときや、風邪を引いたときにも食べたい、やさしい味わいの雑炊はいかが？鶏ガラスープをベースにした出汁をご飯で煮て、卵を溶き混ぜれば完成です。お好みで梅干しや万能ネギを添えて召し上がれ。

ほくほくとして甘いさつまいもは炊き込みご飯にしてもおいしいです。炊飯器のスイッチONで速攻完成。炊けたときにいい香りがして、食べる前からおいしい予感でいっぱいに。仕上げにごま塩をかけると、さつまいもの甘さが引き立ちます。

ピラフはお米から作ることで、うまみがしっかりと染み渡ります。炊飯器なら簡単です。ぷりぷり食感のエビを入れると食べごたえもアップ。炊き上がってからバターを混ぜると、炒めたように香ばしくなります。

豆乳で作ったヘルシーなリゾットは、チーズを入れると濃厚な味わいになります。白菜のとろりとした食感と、ベーコンの塩加減がいいアクセントに。豆乳は沸騰させないことがポイント。余ったご飯が絶品料理に変わります。

たっぷりの中華スープにご飯を入れて、卵を溶かし混ぜた汁気たっぷりの料理。電子レンジでチンするだけで簡単に作れます。黒こしょうや大葉、明太子などお好みのトッピングで召し上がれ。